东方网8月7日消息：在自家后院里养一两头猪逐渐在英国城市家庭中流行。除了对经济因素的考虑，人们还希望由此品尝到最鲜美、最安全的猪肉。
悄然成风不要认为在城市养猪是天方夜谭，只要有牢固的篱笆、猪舍和约83平方米的空间以及水槽和饲料槽，就可以为小猪在后院安个家。一旦掌握饲养方法，养猪和养鸡差不多，只是需要更坚固的栅栏。
此外，饲养者还须从环境、食品与农村事务部获得养猪许可号码。
著名电视烹饪节目主持人戈登·拉姆齐可能是后院养猪之风的引领者。他曾在伦敦的家中饲养过两头小猪，供烹饪用。他当时将小猪安置在后院的特制猪舍内。
英国《每日邮报》6日援引比奇米尔小猪公司负责人琳达·麦克唐纳－布朗的话报道：“去年购买小猪和猪舍的城镇顾客数量增加40％。”
省钱美味
城镇人养猪原因不一。有些人把小猪作为宠物，大部分人则是为了食用。从经济角度考虑，自己养猪比较便宜。饲养者花费约60英镑买一头8周大的断奶小猪。4个月后，小猪年龄达到屠宰标准且重量增加到约59千克，价值约350英镑。
饲养者可以找一家屠宰场或屠夫帮忙宰杀，获取新鲜猪肉。这种猪肉鲜嫩多汁，显然好过超市货架上出售的猪肉。
新手指南
《每日邮报》特意为有意饲养小猪的新手刊登饲养入门指南。
例如，小猪每天消耗约1千克至1.5千克猪食。当小猪想进食时会发出噪声，如果不想在睡梦中被吵醒，别从早晨7时开始给它们喂食。饲养者必须在后院搭建牢固的栅栏，因为饥饿的小猪会啃食花园里任何可供食用的东西。
把小猪当作宠物饲养也是不错的选择。小猪很聪明，可以学会约150种小把戏，比宠物狗多一倍。
