进入6月份，粮食和猪肉价格一直小幅上涨，引起了老百姓的关注。“猪粮安天下”，猪肉与粮食价格的同步走强，对食品价格带来了较大压力，而食品类商品在居民消费价格指数(CPI)中占比又较重，有人担心“通胀要来了！”而央行近日发布报告称，二季度国民经济恢复速度超出预期，居民拥有股票景气指数大幅反弹。“通胀预期有所显现。”这是今年以来，央行首次明确表示存在通胀压力。
市场猪粮价格齐升
“五花肉又回到了9.5元1斤，猪后座甚至卖到12元1斤。”省会赵大妈担忧地说。而对于2007年的那一轮通胀，张女士仍记忆犹新，“那是一场猪肉引发的通胀忧虑，猪肉价格的上涨引发了日常消费品价格的全面上涨。”都说猪肉价格三年一周期，按此推算，2010年通胀会不会再来一次？
记者从有关部门了解到，我省猪肉价格自6月上中旬开始止跌回升。7月初全省平均每斤生猪出厂价格为5.275元，比前一周上涨6.95%，比6月初上涨13.3%。正定养猪户张造栓也表示，目前一般养猪户已不亏损，并可有一些盈利。
与猪肉价格上涨相比，粮食价格的上涨显得有些“悄无声息”。根据省粮油信息中心的监测显示，截至7月底，全省特一面粉平均批发价和零售价分别为2.47元/公斤和2.63元/公斤，较7月中旬均上涨0.02元/公斤。石市小包装面粉零售价格小幅上涨，由7月初的3.22元/公斤涨至月底的3.27元/公斤。“现在，连售价格小幅上涨，由7月初的3.22元/公斤涨至月底的3.27元/公斤。“现在，连方便面都由1.8元涨至2元了。”省会王先生笑着说。
分析政策性上涨为主
采访中，许多市民及业内人士均表示，猪价的止跌回升令人有些“想不到”。“夏天天气炎热，是猪肉需求消费的淡季，价格怎么会出现上涨呢？”李先生说。河北省养猪协会会长刘文科告诉记者，自商务部6月13日宣布启动猪肉收购以来，猪价开始逐步止跌，并有所回升。“价格小幅回升是猪肉收储政策的有效影响。”刘文科说。
也有专家表示，猪肉价格的上涨更多的是与其他食品价格的上涨有关。“如蔬菜价格的上涨会限制居民的消费量，转过来增加对猪肉消费。同时，房市不稳导致观望情绪浓厚，巨大支出没有计划时，也会将钱用在食品和娱乐消费上，消费增多也会造成价格上涨。”省委政策研究室研究员胡冬原说。
不过也有观点认为猪价上涨是养猪上游成本饲料价格上涨造成的。“受国家调高最低收购价格影响，粮食价格也已现涨势。”国家统计局石家庄调查队有关专家说。6月份，石家庄市粮食价格环比同比均呈上涨走势，分别上涨1.2%、2.3%。
走势短期内不存在通胀
“尽管猪粮价格上涨会对CPI涨幅有一定支撑作用，但由于并未持续较长时间，因此，不能以此来判断是出现通货膨胀的信号。”胡冬原说。判断一个国家是否出现通胀，要分析物价是否是全面的、一贯性的上涨趋势，而且要看其背后的原因。目前，猪粮价格上涨所表现出来的更多是一种结构性、政策性价格变化，而并非是供给减少造成的。
今年以来，石家庄市CPI及PPI连续多个月出现双负。尽管有基数原因，但在这种情况下，短期内出现通货膨胀的可能性不大，更何况还处于全球经济衰退、并非是供给减少造成的。
今年以来，石家庄市CPI及PPI连续多个月出现双负。尽管有基数原因，但在这种情况下，短期内出现通货膨胀的可能性不大，更何况还处于全球经济衰退、中国经济下行风险没有完全消失的大环境下。”石家庄市调查队有关专家说。
释疑专家为何总拿猪肉说事？
“专家们在分析通胀通缩时，总爱拿猪肉来支持自己的观点。可我们家都半年不吃猪肉了，最大的支出早已不是猪肉了。”省会张女士说。让她不明白的是，经济学家们为何总爱拿猪肉说事。
对此，石家庄调查队有关专家表示，2007年与2008年上半年的物价狂飙情景让人记忆犹新，而猪价无疑是其中的“罪魁祸首”。去年下半年CPI的急转直下，猪肉价格下跌也是主因。“1-6月份，石家庄市猪肉价格下降28.0%、油脂价格下降17.8%，拉动CPI下降0.9个百分点。”该专家说道。猪肉价格和我国CPI变动的高度相关性，是由我国消费结构所决定的。虽然现在饮食结构已经发生了一些变化，但猪肉的作用仍不可小觑。
对此，胡冬原则表示，确实不应总拿猪肉说事。“如今，人们的饮食结构越来越多元化，猪肉‘一枝独秀’的局面已经不存在了，餐桌上，牛羊肉的占比越来越重，人们外出就餐机会也在增多。住房、医疗、教育成为最大的支出。”
