湖北日报消息(记者廖志慧、实习生卢丹妮)记者近日走访了部分菜场和超市发现,猪精瘦肉、猪腿夹肉,猪排骨每公斤的售价均比6月份上涨2元以上。
省物价局监测数据显示,7月28日武汉市猪排骨早市零售均价为24.4元/公斤,猪腿夹肉均价17元/公斤。猪肉批发价格也在7月初小幅攀升,月中回稳14元/公斤之后,下半
月再次猛涨。21食品商务网站数据显示,该市白条猪肉的批发价格由月初近14元/公斤涨至月底的16.2元/公斤,涨幅达15.7%。
关山生鲜市场一位摊主说,由于猪肉批发价格上涨,进价高于月初,市场零售价也在不断攀升,8月份预计还要上调。
据分析,目前生猪存栏量仍处于较高位,猪肉整体消费需求仍较为疲弱,之所以上涨,一方面是受国家冻猪肉储备工作拉动,生猪出栏量减少;另一方面也表明及时启动防止生猪价格过度下跌调控预案后,当前生猪市场调控初见成效。
