诸多食品涨价并非成本提高
本轮涨价中，方便面、奶粉生产企业给出的涨价理由多半相似：升级换代。
“康师傅”、“统一”将面饼分量增加，蔬菜包多加肉粒等。“雅培”的新产品更换了配方。
然而，这些产品的主要原材料价格并没有提升。
先说方便面。在方便面成本中，面粉约占三成，7月均价为2320元/吨，较去年同期上涨10%。不过，占方便面成本18%的棕榈油，国际价格处在下滑区间，目前600多美元/吨，几乎是去年同期1200美元/吨的一半。
乳制品中，企业主要成本包括：收购的生鲜奶和进口奶粉。
今年，进口奶粉价格持续走低，一个月前小幅回升。
市奶业管理办公室相关负责人谭宇晴介绍，我市乳企奶源七成来自省外，目前，北方主产区生鲜奶一般每公斤2.2元至2.6元，比去年高峰时还低0.8元左右，奶农大面积亏损。春节后，武汉生鲜奶收购价一直处于低位，为每公斤2.9元左右，距高峰期价格有10%的差距。
即使近几个月，豆粕、玉米、麸皮等饲料价格持续回升，但也只是接近去年高峰期价格的九成。
昨日，省社科院经济研究所一位研究员认为，眼下，诸多食品涨价，从宏观来看，有对通货膨胀趋势的预期。一些企业预测下半年原材料价格上涨，会导致成本提高，抢先以各种方式提高商品价格。
