“麦咖啡”能否克隆美国奇迹？
麦当劳在中国送出100万杯免费“麦咖啡”之后，7月22日，又在全国1000多家门店发动第二波攻势——10元McCafe鲜煮咖啡早餐组合。这几乎成为“麦咖啡”美国市场大冲锋的翻版。
在经济大萧条的背景下，麦当劳在美国电视广告中将自己包装成工薪族的选择——一个女工薪族焦急等候公交车，一位男子笑容满面，拿着一杯麦当劳摩卡咖啡站在一旁，画外音：“麦当劳咖啡，可以让你每天保持好心情”。
美国布瑞吉公司联合创始人刘勇将“VIA免煮速溶咖啡”与“麦咖啡”的PK描述成是“咖啡教宗遭遇快餐王者的跨界竞争”。
长久以来，美国媒体一度讥讽麦当劳的咖啡“看上去像咖啡，喝起来像热水”，2005年，麦当劳开始在店内设置专门的咖啡机和调制师，提供“特级烘焙”系列咖啡，该系列取得两位数销售增长。在2007的一次市场调查中，美国人认为麦当劳“特级烘焙”咖啡口味已经不逊于星巴克同类咖啡。
与此形成鲜明对比的是，2007年，星巴克单店销售额十几年来第一次出现下滑，2008年1月，星巴克股价下跌超过50%，创始人舒尔茨不得不重新出山。到7月，星巴克关闭600家美国直营店，解雇1.2万名雇员，2009年第二季度财报也令人头疼，净利润仅为2500万美元，而去年同期为1.087亿美元，降幅高达77%。
麦当劳中国副总裁张家茵解释，“McCafe咖啡在欧美及其他市场受到广大消费者的欢迎和喜爱，胜在其品质和快捷的服务”。星巴克卖服务，麦当劳卖产品，当两者优势接近后，麦当劳吸金的杀手锏是其遍布各地、24小时开门、数量惊人的门店。目前，俄罗斯和意大利约20%、德国约50%、美国约60%的门店在卖“麦咖啡”。
事实上，早在2000年，麦当劳就分别在北京、上海、深圳等地开了5家“麦咖啡”独立咖啡店，8年过去，一直属于试运营状态，效果并不理想。到今年，麦当劳将全部咖啡饮料产品打包成一个品牌——“McCafe”鲜煮咖啡，两种价格——小杯7元，大杯8元。
“人们去麦当劳、肯德基，去星巴克，完全是不同的消费方式。去麦当劳和肯德基点咖啡，它不过是一杯佐餐的饮料，随时可能被红茶和可乐替代，去星巴克才是真正地喝咖啡。”有着速溶咖啡市场调研经验的新华信广州市场研究总监蓝建霞与刘勇持相反观点，她认为，麦咖啡与星巴克“风马牛不相及”，并不会构成直接市场竞争，“影响微乎其微”，但她同时也承认，星巴克服务水准的滑坡是不争的事实。
