据介绍，为了解决生产设备和技术落后的问题，汉中市采取了多项措施：一是国家农机购置补贴政策，对购机者给予30％补助，鼓励茶叶企业更新和添置茶叶加工设备；二是市县茶叶技术单位引进新型名优茶加工设备进行试验示范推广；三是每年春茶生产前举办各种形式的制茶技术培训会，不断提高机械化水平，提高茶叶加工质量。
采茶工紧缺，一直是困扰茶园主的难题，因茶叶生产季节性强，茶园基地相对偏远，一个2000亩茶园，每年春季至少需要600名采茶工。“但工人一直招不够，”一位茶园主说，“即使今年金融危机，大量农民工返乡，我们茶园还是人手紧张。”如何保证春茶的完全采摘，对各方面都是一个考验，汉中市有关方面说，这些问题政府将会逐步采取相关措施加以解决。
据了解，目前汉中茶叶经营大都是以自产自销为主体的小农经济型，管理方式的主体是家庭经营或者小规模加工，茶叶种植以农户为主，标准化、规模化茶园不多。茶叶采摘劳力紧缺，春茶不能及时采摘，夏秋茶占的比重低，浪费大。龙头企业还不大不强，对茶产业发展的带动作用发挥不够。
汉中市茶产业相关部门说，汉中市大部分茶园建设于上世纪六七十年代，低产园面积仍然较大。2008年，全市茶园平均亩产32公斤，远低于全国平均水平的50公斤。目前，汉中茶园总面积58．8万亩，因自然条件的差异，尚有30万亩属于低产茶园。
业内人士指出，由于多重因素影响，汉中茶叶总产量无法满足庞大的市场需求，加之生产加工企业散而多，缺乏龙头企业带动，造成了汉茶的小生产和大市场的矛盾。一则流传甚广的故事是，2004年，日本客商欲订购每个月一集装箱的汉中茶叶，汉中市竟拿不出来，因为当时就是把所有的名茶加起来量也不够。
品牌整合：从“内战”到统一
2005年之前，品牌缺乏整合一直制约着汉中茶业的发展，“当时汉茶的品牌达到20余个”，一位茶叶经营者说，“几乎每个产茶乡镇都有自己的品牌。”
品牌的多而杂，使当时的汉中茶叶市场地呈现出全面内战局面。为了更多地占领市场，各品牌之间互相压价，不断冲击市场竞争的底限。“谁都说自己是最好的汉茶品牌，但顾客买回去后又觉得不值”。
对此，西北农林科技大学园艺学院专家指出，陕西名茶牌号过多过滥，不利于形成茶品牌的规模和社会知名度以及社会认可度，也不利于消费者的选择。
2005年，汉中市委、市政府提出对20余个茶叶品牌进行整合的思路。当年12月，《关于茶叶品名（牌）整合工作的实施意见》出台。明确要求，“使全市名茶品名（牌）从现在的20余个整合到1个，产销市场运作规范有序。”
汉中市茶产业办公室主任张星显介绍说，汉中市在前三年将20多个品牌第一步整合到“午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌”的基础上，2007年底，国家质监总局批准了汉中仙毫地理标志产品保护，将全汉中的名茶统一命名为 “汉中仙毫”。今年，汉中将“汉中仙毫”作为全市茶叶的公共品牌进一步加强了宣传推荐，按照“自主申报、专家评估、颁证挂牌、协会管理”的原则，在汉中8个产茶县和汉台区范围内对定点生产、经营“汉中仙毫”的企业进行了资格认定，今年上半年第一批共认定了定点产销企业474个。
据了解，今年3月，汉中市政府再次召开全市茶叶品牌整合工作会议。会上提出“五统一、一加强”的品牌整合新思路。即统一品名、标准、评估、包装、宣传和加强市场监管。市县农业（茶叶）局、工商局、质监局、茶业协会依据汉中绿茶标准综合体、汉中仙毫地理标志产品保护有关规定、农产品质量安全、市场准入等相关法律法规、政策、标准及协会行业自律规定，加强市场管理，重点整治。
吴华，南郑县的一位茶叶老板告诉记者，虽然品牌整合过程中，可能会使部分企业利益受损，但从长远来看，整合是大势所趋。只有整合，汉中茶产业才能有更好的发展。“整合品牌是应对市场挑战的必然选择”。
品牌的整合，品质的提高，使汉中仙毫品牌的市场份额不断扩大。目前，初步建立了以汉中为中心，以西安为重点，辐射西北，延伸东南沿海的销售网络。
文章来源：陕西日报 文章作者：王帅
