质量隐患：大众茶最需关注的问题
安溪铁观音正因为大众茶价格便宜、销量较大，也成为一些不法商家牟利的“下手对象”。调查中记者发现，大众茶的质量存在着以下几大隐患：
1.以陈充新。每年新茶出产的季节，总有少数商家会将陈茶新茶一起掺着卖，定价虽然不高，但却大大影响了口感。
2.农药残留超标。每年都会有茶叶中铅、氟化物、农药残留超标的新闻报出来，在非品牌的中低档茶叶中，由于生产环节控制不严，这一现象更易出现。
3.用“垃圾茶”冒充好茶。这种现象通常在餐馆出现，记者发现有些餐馆提供的免费茶喝起来寡淡无味，打开茶壶一看，多数是碎茶末。中国质量万里行促进会曾披露，这些碎茶末大多是有毒的“垃圾茶”，来自茶场陈茶翻新时筛下的碎末，不但灰尘多、不干净，而且农药残留和重金属往往超标，大量饮用不利于身体健康。而一些便宜的袋泡茶也是用整理加工后的碎茶末制成，质量缺乏保证。
安溪铁观音品牌茶企：大众茶和高档茶一视同仁
作为品牌茶企，对销量巨大的大众茶消费持什么样的态度呢？
林炳灿表示，目前安溪 铁观音集团正在力推适合平民价位的商超专供产品，已成功进入沃尔玛、山姆、新华都等大型商超，该集团在商超出售的铁观音价位一般为200-500元/斤。而由于清香型茶叶在保鲜方面的要求较高，商超产品主要以浓香、韵香、陈年的为主。
陈文山则表示，铁观音作为一种消费品，定价不应该虚高。
两位茶企负责人都表示，不论是何种价位的安溪 铁观音，品牌茶企在品质、质量上都依据国家标准执行，全部拥有QS（食品质量安全标志）认证。即使是大众茶，也要保证消费者喝得放心，不然就是砸了企业的招牌。
安溪铁观音网络购茶：大众茶消费重要选择
对于大众茶消费，值得关注的是网络购买的潮流。记者了解到，在泉州以外的地区，不少人选择在网上购买安溪 铁观音。淘宝网上经营铁观音的店铺达到2950家，其中一个等级为四皇冠的铁观音网店，卖家信用接近20万，也就是说，该网店成立以来，铁观音总成交量接近20万次。
一位不愿意透露姓名的资深安溪 铁观音网店店主告诉记者，其经营的网店成交量最大的铁观音价位也是在200-300元/斤，而且拥有大量的回头客。他说，相对于实体店，网络销售可以节省至少50%的费用，所供应的产品多数采用PC盒等环保又经济的包装，为消费者节省了大量的支出。曾有顾客反馈，在其网店购买的300元/斤的铁观音在口感、香气上都优于实体店500元/斤的产品。而对于铁观音销售中非常重要的品鉴环节，该店主介绍，他们推出了单泡的品尝装以及多种价位、口感的组合装，很多顾客都是先购买少量，进行品鉴后再依据个人喜好做出选择。该网店店主认为，基于年轻人群信赖网络、经常上网的特点，加上网络产品的价格优势，未来网络购茶将成为主流。
安溪铁观音大众茶消费销量巨大，是支撑整个安溪 铁观音市场的重要基础。记者了解到，很多大众茶消费者主要选择在熟悉的小茶店或网店购买，对于品牌茶企来说，该如何把握这个庞大的市场值得深思。
