1. 陈皮牛肉：烹煮牛、鸡等肉类时，陈皮是最好的助手。
2. 银萝牛腩宝：如果想多补充一点铁质，陈皮还可与牛肉、萝卜（若换成西红柿，就是「茄汁牛肉」）、2颗八角一起煮，这可是一道有响亮名字「银萝牛腩宝」的名菜。
用心去感受舌尖与牛肉碰触的独特口感吧！
柳橙
法国不只是会喝葡萄酒的国家，他们对柳橙的喜爱也不遑多让。胡天兰表示，橘子酒不仅可去油腻，其独有的宜人香气，对振奋食欲颇有帮助。
how to eat？
1. 柳橙巧克力：可在高级超市买到，除了可可的香味之外，橘子的香气也丰富了口感。
2. 柳橙起司：可单吃，或是用来涂抹面包也不错。
3. 橘子果酱：配上烤过的土司，是不错的早餐选择。
（升级版）
1. 橙汁鸭胸：鸭胸在法式料理中算是相当高级食材的部位，其中又以「橙汁鸭胸」最为有名，不难想象其如何牵引饕客的味蕾。
2. 橙汁排骨：酸甜滋味，很能挑动人们的食欲，也算是一道中式名菜。
3. 柳橙起司蛋糕：起司的香浓，配上柳橙皮的淡淡酸甜滋味，不知有谁能抗拒这份诱惑？
好吃的橙皮
不要小看橙皮，酸酸甜甜的味道，对食欲不振的人来说，宛如人间美味。只要在剥柳橙皮时，将那层白色薄膜撕去，就可避免苦涩味道，然后将皮切丝洒在起司蛋糕上，直接让酸甜滋味在口中发酵。或是用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃、通气、提神（柠檬皮的处理也是一样）。
金桔
金桔含丰富维生素c，还含有挥发油、金桔?等活性物质，可防风袪寒，润喉，并降低感冒的发生率。金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，对保护呼吸道也有帮助，将金桔视?食疗保健品，可是再恰当不过。
how to eat？
1. 直接吃：既开胃，又润喉爽声。
2. 金桔柠檬茶：孕妇不适合冰饮，泡一壶温温的金桔柠檬茶喝，很能提振食欲。但是千万不要空腹喝。
3. 以金枣蜜饯制作西点：胡天兰建议孕妇，闲时买本烘焙书来看，自制烘焙蛋糕、小西点，为孕期增添乐趣。
4. 金桔果冻：盛夏时，可在菊花茶中加入金枣，做成果冻，不仅消暑，也有开胃之用。
