同大起大落的猪肉价格一样，食用油价格在短短的两个月内，涨得突然，跌得也很突然。5月下旬，哈市各大超市5L装金龙鱼二代调和油售价曾一度突破64元，涨幅高达10%以上。一时间，各品牌食用油“涨”声一片，但到了7月初，食用油又开始降价了。
17日，记者来到哈尔滨市红旗大街一大型超市内看到，食用油销售专区内普遍悬挂起“本店同类低价”、“降价”等字样。金龙鱼 1.8L玉米油价格由原来的29元下调为27.3元。鲁花四升装压榨花生油价格由83.6元下降到79.9元。福临门食用油四升装由原来的43.9下调为 41.5元。在“九三”食用油专柜前，记者看到“九三维生素E强化油”在7月14日价格调整为49.6元，九三大豆油的价格调整为48.6元。据食用油专柜的促销员们讲，之前，“九三”这两款豆油在半月前价格维持在50元—52元左右。
随后，记者来到香坊大街一家粮油店，这里的九三的大豆油价格为43.9元。“以前这样5L装的‘九三’豆油能卖到44.5— 46元。价格下降已有近半个月时间了。”销售商说，从去年开始，豆油价格起伏不断，市民对此仿佛已经习以为常，虽然此次价格下降了，但并没有引来市民抢购。
对于哈市食用油价格下调及部分产品推出的促销手段，国内某大型油脂加工企业市场战略科相关负责人认为，进入夏季后，人们外出就餐几率加大，而且居家时人们也多喜欢吃凉拌食品，食用油需求量减少，食用油市场进入淡季。淡季里，各大品牌食用油都会以降价或促销手段来吸引消费者。
另外，国际粮油市场中食用油价格主要受大豆供求关系影响。今年我国非转基因大豆储备量十分充足，目前美国、巴西、阿根廷等国家的第二季转基因大豆还未到收割期，这也意味着非转基因食用油价格不会出现过大幅度的变化。 （郑璐高虹）
