天然非转基因大豆蛋白质含量高，更适合食用。
大豆要吃非转基因
近半年来，国际期货市场上，大豆期货价格急转直下，令大批转基因大豆低价杀入我国市场，对本国大豆种植业造成严重冲击。今年3、4月份，甚至出现黑龙江省68家规模以上大豆加工企业多数没有收购大豆、几乎全部停产的情况。停产的原因是进口转基因大豆的低价冲击和国家收储抬高了国内大豆的价格，致使企业严重亏损。这是记者日前从维他奶中国保护天然非转基因大豆行动中获悉的。那这究竟和我们消费者有什么相关呢？当然有，因为这将令到我们失去对本国大豆价格的决定权，以及令到本国豆类制品中所含蛋白质有降低的危险。
进口转基因大豆
低价阻击国内天然大豆
受国际转基因大豆价格一路走低销售影响，2008年，中国进口大豆达到3744万吨，占总供应量的比例达到69%。今年以来，中国进口大豆的数量进一步增加。海关总署5月11日发布的进出口预警监测报告显示，今年一季度，我国大豆进口量超过1000万吨，累计进口1015万吨，同比增长30.4%，进口大豆中八成以上来自美国。目前，我国大豆对外的依存度已经上升至60%到70%。未来几年内我国对大豆进口的依存还将持续增加。
面对此种倾销，国内天然大豆种植业受到了致命冲击。去年7月，国产大豆价格一度滑落到1.6元/斤。有见于此，豆农纷纷减少了大豆种植面积。以占全国大豆总量的44%的东北地区为例，2006年黑龙江的大豆种植面积比2005年减少25%，2007年又比2006年减少610万亩，减少了12%；而2008年的播种面积约5500万亩，比2007年减少400万亩左右。据当地权威部门称，今年的种植面积减少量达20%，加上天气原因，今年国产大豆产量将比去年减少200万吨至1600万吨。
转基因大豆蛋白质
低于天然大豆
既然天然非转基因大豆的国际售价比转基因大豆价格平均高25%，出油率只有17%，比转基因大豆20%~21%之间的出油率低，为什么我们还要坚持选用国产天然大豆呢？
一是因为凡播种过转基因大豆的土地无法再重新播种传统的大豆作物。而且，转基因大豆的种子只是单代作物，农民无法自己制种。因此，国内尚未允许转基因大豆的大规模商业种植，对于转基因大豆的需求都是依靠进口。
二是从营养学的角度分析，非转基因大豆蛋白质含量更高（黑龙江大豆的蛋白质含量高达40%~42%），更适合食用。为此，多家知名企业，包括维他奶中国公司、九三粮油工业集团有限公司、齐齐哈尔飞鹤大豆食品科技公司都纷纷奔赴东北，寻找各方面力量建立稳定的大豆生产供应基地，以对抗进口转基因大豆的冲击。
如何识别转基因大豆制品？
凡列入农业部发布的《农业转基因生物标识管理办法》的食品，必须在标签上标注“转基因食品”，如大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、菜子油、鲜番茄和番茄酱等。例如用转基因大豆制取的油，其标签上应标有“转基因大豆油”字样。未标识和不按规定标识的，不得进口或销售。（记者 梁旭华）
