正是大蒜丰收时，然而久负盛名的阿城大蒜在市场上却难觅踪影。14日，记者在阿城区产蒜地白城村采访时了解到，因大蒜种植成本高，销售价格低，缺少深加工等因素，许多蒜农不再种植大蒜。2年来，大蒜种植面积已经减少了2000多亩，占整个大蒜种植面积的五分之一。
14日上午，白城村的孙殿清将起出来的大蒜装上马车，准备拉回家中凉晒。孙殿清指着大蒜无可奈何地说：“前几年这个时候早就有来收蒜的了，今年根本没人来收。今年的天气还不好，蒜长的太小了，亩产也就1000斤。一亩蒜成本就得近1000元，再加上人工投入，如果每斤卖不上1元钱，今年就算白干了！”
阿城大蒜因具有辣中有甜的口感，备受消费者亲睐。如今蒜农却因蒜长的小、销售价格低、不好卖而烦恼。据白城村村长、大蒜合作社社长裴利介绍，白城村种植大蒜已有数百年历史。在他的记忆中，阿城大蒜品种已经有30多年没有改良过，再加上土地肥力下降，直接导致种出的蒜个头小，亩产量降低。近5年来，阿城大蒜的收购价格一直徘徊在1.1至1.3元。由于大蒜个头小，许多老客户也不来收蒜了。裴利感慨地说，曾经远销日本、韩国的阿城大蒜，在市场竞争中正慢慢地被淘汰。
记者走访哈市各大农贸市场及超市发现，哈市卖的大蒜均为产自山东的大蒜，每斤2.5至3元，直径均在6厘米左右，而且外表经过烘干处理，很干净。一商户告诉记者，这两年阿城大蒜太不好卖了，个头小，泥土还多，市场的10多家卖蒜的商户早就不进阿城大蒜了。走访10多家农贸市场后，记者终于在哈市十字街上的夜市找到了一位卖阿城大蒜的商户。价格为每斤3元，直径3.5厘米左右，表皮还带有许多泥土。该商户说，他都卖一天了，才卖30多斤，卖完这100多斤再也不进了。
阿城区农委绿色食品办公室主任张玉华说，阿城大蒜不好卖，不仅仅体现在哈市的各大农贸市场上。如今就是阿城的饭店也都用山东大蒜。经过调研，他们发现阿城大蒜仍停留在一家一户的散户经营状态，缺少对大蒜去泥、杀菌、烘干等基本的加工。
哈市农委绿色食品办公室的张志伟认为，阿城大蒜不被市场认可，是正常的市场变化。原因在于阿城大蒜在品种结构、技术水平、市场开发和品牌推广等方面都存在欠缺。1998年阿城被命名为“中国北方大蒜之乡”，2008年“阿城大蒜”又获得了国际公认的农产品“地理标志”证书，这对阿城大蒜的发展有着巨大推动力。如果“阿城大蒜”继续衰退，无疑是一地方产业的巨大损失。□记者 金雷
