寻策
没有调查就没有洞察，只有通过调查发现品类存在的问题，发现消费者的价值渴求，用创新的解决方案去满足消费者的价值感受，改变消费者对品牌的心智，“上品红牛”才有成功的机会。
在今麦郎企划总监俞先豪的支持下，谢佩伦机构经过精密细致的消费者调研发现，红烧牛肉口味接受度较高，汤料中的重口味、香辣味可以有效刺激食欲，已经被消费者接受并形成饮食习惯；红烧牛肉口味重、油腻、无变化、汤料没有层次感，内容物过少，经常性消费会有厌倦感；非油炸概念作为卖点对于女性消费者具有较强的吸引力，对于男性消费群体则无明显作用；绿色的和更好的原材料对于消费者的吸引力也不大。显然，“上品红牛”要与“康红牛”一争短长，可以减少油腻成份、丰富料包内容等方面下功夫。消费者对方便面非油炸和更好的绿色原料的要求其实并不高，提升方便面的享受感和满足感是第一位的。市场上同类方便面最大的问题是料包单薄、内容物过少，解决好这个问题，才是抓住了问题的关键。
得道
有料就会不一样！更好的原料不如说有料!有料才是上品红烧牛肉面!“上品红牛”的定位如灵光一闪，应运而生。于是，怎样有料才会不一样，方便面加什么东西才会好吃，成了今麦郎上品的待解之谜！一个月后，抛出了一个答案：加一个蛋！
为什么要加一个蛋？方便面没有蛋就是一个缺陷！吃方便面加东西已成一种习惯和规律。“在方便面里加什么东西才好吃”的网络调查结果显示，超过半数的人都选择了蛋。加一个蛋意味着方便面有了营养，在中国老百姓的日常生活习惯里，面有蛋才好吃。
为什么康师傅不加蛋？曾几何时康师傅在与统一的方便面大战中，双方都加了蛋，只不过那时是作为促销活动的赠品出现的，并非方便面本身不可分割的一部分。大战双方都觉得虽然消费者高兴了，但成本太高，捞不着实际利益，于是停战握手言和，从此之后都不加蛋，这么好的消费者价值渴求就这样在促销大战中灰飞烟灭。这是一次商业利益高于消费者价值的潜规则主宰。
加一个蛋其实非常不容易，按今麦郎相对保守的估计，如果“上品红牛”每天日销量达到25万桶，一年需要9000万个卤蛋，这对企业供应链是个极大考验。从成本限制、技术门槛和供应链建设来看，如果康师傅被逼跟随今麦郎上品也做卤蛋红烧牛肉面，那康师傅的日销量决定了它的困难会非常大。康师傅未来怎么办?加不加一个蛋？这是一个大问题！一个蛋可以把康师傅从中心逼向角落！从主动逼向被动！
因此，今麦郎上品展开的整合营销传播攻势，就是要极大化地传播这个蛋！放大这个蛋！买方便面就该有卤蛋的认知和需求就会越来越强势！“有蛋就是不一样”势必进入并抓住消费者的心智，动摇“康红牛”的消费者心智。如果说以前“无料”是方便面的潜规则，那么现在“有料”是方便面的潜规则，一个蛋可以改变一个行业的格局、引领一个产业的发展方向，提升消费者的享受度和满意度，一个蛋可以将“上品红牛”与“康红牛”区隔开来。不只是加一个蛋，“上品红牛”已开始着手推出有料系列。“上品红牛”将是“有料就是不一样”的象征和代名词。
