曾几何时，国人对乳品的需求还只是天天一杯奶，对乳品的理解还停留在健康、补钙。短短十几年过去，乳品已经成为国人饮食中的基本，乳品消费也日益呈现出多元化、分众化的趋势。如同媒体高呼分众时代的到来一样，乳制品与其它大众产品都面临着分众时代的考验。产品的定位与消费群的确定考验着乳企的生产、营销者，决定着产品的生死、企业的存亡。
作为中国乳企的领军企业的伊利集团率先实现了产业升级，建立了完备的产品体系和稳定的高中低档产品结构，在“分众”乳品的研发、营销方面更具经验和优势。
事实上，伊利集团历年来推出的备受消费者青睐的伊利营养舒化奶、金典牛奶、优品嘉人优酪乳、伊利金领冠婴幼儿配方奶粉等高附加值、高科技含量的产品在市场定位、功能研发、推广方面都或多或少对于“分众”的特征加以了考虑。其中伊利酸奶系列中的王牌产品“优品嘉人”优酪乳，凭借美丽的形象、润滑的口感、精准的市场定位可谓乳品“分众时代”的成功样板。
“优品嘉人”优酪乳是伊利集团2008年专为品味高雅、追求美丽、关注健康的都市白领量身打造的中国首款美丽优酪乳。在产品功能上突出健康、美颜功效。该产品不但延续了伊利酸牛奶固有的爽滑、细腻的口感,还在降低脂肪含量50%的基础上新添加了更易被人体吸收的的NOC小分子胶原蛋白和具有修护活颜效果的Fru-Oli焕颜因子, 以及女性消费者特别钟爱的蓝莓、黑加仑、杏等鲜果果粒。更易于人体吸收的小分子胶原蛋白不仅能够有效的维持人体肤质健康、保持人体正常的新陈代谢功能，而且其亲水的特性对于女性的皮肤保湿也具有十分明显的效果。Fru-oli焕颜因子则独具有修护活颜效果，令女性每日都能神采奕奕，更加光彩照。这种专门配方和专业功效恰恰针对的是都市白领女性的具体需求，并在上市之初由被誉为流行教主的大S徐熙媛加以代言，因而更赋予了该产品“美丽、优雅、时尚’的理念。
成功的市场定位，功能设计使得优品嘉人优酪乳不但成为酸奶产品中的经典，功能性优酸乳中的佼佼者，更成为追求美丽、健康的都市白领女性的最爱。在此基础上，为了更好的确立优品嘉人优酪乳“美丽、时尚”的魅力乳品形象，更准确的影响属于该产品的消费群，伊利“优品嘉人”还成功出现在各种时尚场合之中，不断获得时尚女性的欣赏与关注，已经成为京城最为时尚的健康饮品。
2008年秋伊利优品嘉人优酪乳酸牛奶出现在“香薰植物护理专家”之称的思妍丽集团北京第一家纤体中心旗舰店，与“植物香薰”一起构成都市女性养颜、美白的两大“武器”。
2009年元旦前夕，伊利优品嘉人“优酪乳”与《爱健康》电子杂志携手出现在solana蓝色港湾的中央广场的辞旧迎新音乐狂欢会当中，成为当晚嘉宾的欢度新年的绝佳礼物。
2009年夏，伊利优品嘉人优酪乳的身影再次出现在“飞越巅峰之夜——第六届名车品鉴”的活动上。活动现场，优品嘉人优酪乳入住主办方精心设计的极具新意的白色“巅峰小屋”，不仅让来宾品尝到优品嘉人优酪乳优质的新鲜口味，更让体验者感受到了的一股高贵典雅的新风尚。事实上，这不仅再一次印证了名车品鉴的集聚效应和无穷魅力，也印证了优品嘉人优酪乳高贵典雅的独特品质。
伊利优品嘉人优酪乳通过参与一次次的时尚活动、聚会奠定了该产品作为健康、美丽时尚乳品的形象，明显的与其它类似产品加以区分，对都市时尚白领女性这一消费群产生了准确而持续的影响力。这是优品嘉人优酪乳成功实现品牌形象时尚化，产品热销的重要原因。
