在乡土作家林章社令郎的婚宴上,因顺惯例宴会迟迟未开,与会者也就大谈起“饮食文化”来。著名作家陈志泽从上海“引进”了一则颇有意思话题,对“饥不择食”这成语翻了个新。
“饥”者即半饿半饱,所谓“七分饱”,也就是当今流行的:吃得不饱,有利保健。
“不择食”,指的是不偏食,什么东西都吃,有利综合营养。
如今大陆人物质生活的不断提高,越发地重视起饮食起居了。先些年是大讲特讲营养,食物选择精的吃;现时是讲吃“粗粮”,如何吃得几分饱,有利健康。
不过,笔者倒是认为,“吃粗粮”、“吃不饱者”,只是对城市一部分人而言,还有不少的人,需要的是“精”食物,是吃饱。笔者曾到石狮市采访,遇到一位在学校做清洁工的“外来妹”,已近半百的湖北省山村妇女。她说,一天工作十多个小时,不吃饭没力气。她喜爱吃猪肉,再肥的肉都消化得了。
“不吃饱没力气”,留给笔者最深的印象。
像笔者此类奔“古稀”的老人,都知道饥饿的滋味,知道“饱”的幸福。老百姓为生计而奔忙,常说一句“图嘴饱”。这“饱”就是生活所求,是一种目标吧!
还有一句俗语叫“吃饱的不懂得饥饿的人”,可见“饱”之外还有“饿”的。那么对待“饱”与“饿”,有的人就不适应。
笔者总以为,如何保健应因人而异,即使是“运动”也应根据各人的身体条件,根据不同的年龄段、体质。跑步好吧,笔者的姐夫天天跑步,却因此得病英年早逝;而笔者的父母却不懂得什么“运动”,从来不搞什么“锻炼、体操”,却能活到九十岁无病而终。
“运动”,也该“随缘”吧!
(摘自菲律宾《世界日报》 作者:林炳辉)