餐厨垃圾该不该管？
此次政府常务会由市长王鸿举主持，而昨日讨论的第一个议题就是餐厨垃圾的问题。
对餐厨垃圾该不该管起来？副市长童小平说，非管不可。“我自己就经常看到，潲水油打倒了，很久没人管，臭气熏天。管起来虽然非常难，但一定要做。”
副市长谢小军也认为应该管，“餐厨垃圾，特别是潲水油，不能当作一种资源，至少不能当作再次利用作为食用的资源。餐厨垃圾首先应该无害化处理，只有再利用技术成熟了，第二步才是再利用的问题。”谢小军所说的再利用，是目前我市有单位已经在研究“潲水油”再生利用的问题。
小餐馆执行不执行？
会上，有人提到，出台办法，最后执行的都是大企业，而小餐馆散、多，执行起来肯定有困难。
对此，市长王鸿举说，小餐馆也有餐厨垃圾，自然也在执行之列！“现在我们要考虑的问题，是怎么执行的问题。”
怎么管住“潲水猪”？
用餐馆产生的“潲水”喂出“潲水猪”，这在我市特别是主城区很普遍。
如何管住这一现象？市委常委、副市长马正其有自己的“点子”：只有从源头堵住。“没有喂‘潲水猪’的了，‘潲水’也就卖不出去了。”首先从主城区开始抓起，比如在今年年内，“一环”内，取缔所有的养猪场。“这些养猪场的饲料，大多是餐饮企业产生的‘潲水’。”
有责任管好餐厨垃圾
在听取大家意见后，市长王鸿举表示，办法要定，就应该合情合理，为市民所拥护，我们有责任帮市民管好餐厨垃圾。
王鸿举说：“过去没这么做，而部分不法分子就利用此来干了些伤天害理的事，比如‘潲水油’处理后再次进入了食品行业，这不仅危害了市民的健康，对重庆的餐饮业打击也是巨大的。”王鸿举表示，管，就要管好！“市政府将全力推进此事，各个部门都要参与。”
“通过！”
至此，一个涉及民生的管理办法在吸收这些意见之后，将于9月1日正式开始施行。
