日前，记者在沃尔玛超市发现，由蒙牛冠益乳发起的“肠道关爱行动”正在开展形式多样的科普宣传活动，其中有一部肠道自测仪。刚刚做完肠道年龄测试的张小姐对自己的测试结果不太满意。只有25岁的张小姐测出的肠道年龄却有40岁。她说，“这个测试也算是给自己敲个警钟吧，要合理安排日常作息、注意饮食营养，才能抵挡住流行病毒的侵袭。”
肠道是人体最大的免疫器官，“肠道年龄”则是身体健康的晴雨表，反映着我们的真实生理年龄。肠道健康到底有多重要？亚洲乳酸菌学会联盟会长、“便便博士”蔡英杰教授介绍说：“肠道是人体最大的免疫器官。肠道不好时，免疫细胞、免疫球蛋白减少或功能减弱，人体免疫力就会下降，病菌便会趁虚而入。”
另外，肠道还被称为“人体第二大脑”，蔡教授说：肠道有几百个神经元，肠道会思考、会感受、还会表达它的情感。蔡教授风趣地形容对待肠道要像对待自己的爱人一样，懂得呵护它、常给肠道做Spa，因为肠道不舒服时就会发脾气。
蔡教授编制了一套简单易行的“肠道Spa”三部曲：吃高纤维食品＋每天摄入益生菌＋跳肠道Spa操。也就是我们日常生活中多吃一些高纤维，每天摄入一定量的益生菌酸奶，再配合适量运动，即可改善肠道功能。
那么，我们每天到底要吃多少益生菌才算科学呢？蔡教授的答案是：50亿个菌以上，以市面上流行的冠益乳酸奶为例，每天一瓶（250g）即可满足基本需求。蒙牛低温事业部副总经理夏海通先生还告诉记者，买酸奶一定要挑冷柜里的，酸奶脱离“冷链”最好不要超过两个小时，否则有益菌的活性就会丧失。(维生)
