昨天下午，家住双岗的黄小姐与几位同学一起，在合家福超市一口气买了4盒(8联杯装)光明红枣酸牛奶和6杯伊利玉米大颗粒酸牛奶。“春、秋、冬季基本上喝常温奶，现在天气转热了，感觉喝酸奶比较好，一来营养丰富，二来能起到防暑降温的作用。”黄小姐说。而双岗店的工作人员告诉记者，进入6月份以来，酸奶的销量一直走高，牛奶的销量倒是有所减少。
牛奶受冷落
消费者只看不买
记者走访省城部分超市发现，进入夏季后，饮料销量普遍上升，但以牛奶这种常温奶为代表的部分饮料却出现旺季不旺的局面。
据红府超市一位姓王的工作人员介绍，进入夏季后，价格较便宜的牛奶销量上升不是很明显，而价格较高的酸奶的销量却明显上升。在红府超市的牛奶销售专区，有红色价格标签(表示商品在搞促销)并不是很多。“牛奶近段时间促销活动并不是很多，一般集中在周末消费者较多时搞一些现场品尝及买就送活动。”负责牛奶销售的王健说。
相比较酸奶市场，牛奶的销售显得后劲不足。负责销售的工作人员介绍，虽然像特仑苏这样的高价位牛奶的降价牌一直挂着，伊利金典牛奶也“买一送一”，但仍比不上春季销量，多数消费者对于牛奶的降价并不买账。
酸奶销量走高
厂家超市“买一送一”
牛奶厂家证实了酸奶走俏的说法。光明牛奶合肥市场营销部的方经理说，从6月份开始，酸奶的销量一路走高。“光明酸奶在6月份的销量平均要比5月份高20%左右，其中红枣酸奶量上升了25%左右。”
方经理分析认为，酸奶走俏的原因，一是因为酸奶适合夏季的健康消费，另外一个原因就是因为各大品牌的促销活动。记者近日走访红府、合家福、日之惠等超市，发现不少酸奶品牌都在进行促销活动。而超市的销售人员介绍，与往年不同的是，商家大部分采取的是赠品的形式而不是降价。如蒙牛红枣酸奶买8小盒赠礼品，蒙牛冠益乳买450克赠礼品等。而光明和伊利品牌都采取赠饮的形式，如“光明畅优”买8小盒赠2小盒，“伊利ABLS益生菌酸牛奶”买大瓶赠小瓶。
“赠送酸奶多为生产日期较早的产品。”一些消费者表示了担心。合家福超市的销售人员向记者解释，赠饮虽然生产日期较早，但超市有专门的工作人员负责检查，绝对不会出现过期产品。(安徽市场报-宣砚 任金如)
