荷叶莲藕粥
鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。
作用：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。
百莲绿豆粥
百合、莲子、绿豆、粳米、陈皮少许。百合洗净，脱瓣），清水浸泡3—4小时，去掉浮沫，莲子去皮去心，用清水浸泡，绿豆、粳米分别淘洗干净。取锅放入清水烧开，加入莲子、绿豆、粳米、陈皮，煮至粥将好时，再放入百合、白糖熬成粥。
作用：补益强壮、清火去热。适用于体质虚弱者食用。
