6 南瓜钴的含量是其他任何蔬菜都不可相比的，有助于防治糖尿病;它含有的果胶则能减肥。
防晒：南瓜中的胡萝卜素和其他植物化学物质，可以有效抵抗氧化效应，增强皮肤的抵抗力，防止晒伤。
营养点兵：维生素含量极高，尤其是胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C。此外，它还含有一定量的铁和磷，对维护身体正常的生理功能运转有重要作用。
最佳食用：南瓜有很多吃法，蒸、煮、炒、炸都可以完成一道健康又美味的菜品。可以和肉类一同烹调，也可以和米饭一起蒸，还可以单独做成香甜的主食南瓜饼，都能发挥其营养优势。
7 柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。
留住青春：可以提供人体必需的维生素A、维生素C等，能够维持健康活力，有效预防衰老。
营养点兵：柑橘富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多，维生素C能提高免疫力，还能使皮肤细腻有弹性。
8 蓝莓是高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的水果，营养价值远高于苹果、葡萄等水果。
保持大脑年轻：蓝莓的抗氧化能力非同小可，多吃蓝莓能增强大脑神经元的活性，使注意力更集中。
营养点兵：每100克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、维生素A高达81-100国际单位，其他维生素也都高于其他水果;蓝莓中的微量元素含量也很高，钙、磷、镁、锌、铁等等都是蓝莓的拿手营养。
小食类
9 低脂酸奶牛奶发酵制成的酸 奶不仅具有牛奶的全部营养，而且变得更加容易吸收。
免疫：酸奶中含有大量的益生菌，这些益生菌会分泌对人体健康有益的物质，有效提高人的免疫能力。
营养点兵：低脂酸奶的热量很低，但是含有丰富的蛋白质和维生素，还含有视黄醇、核黄素、尼克酸、钙、磷、钾。
最佳食用：酸奶最适合于饭后食用。在上午10点或者下午三四点钟的时候加餐也不错，能帮你迅速产生饱腹感。
10 大杏仁是一种容易产生饱足感的轻松小食。一把大杏仁约28克，可提供丰富的蛋白质和膳食纤维，同时富含类黄酮抗氧化剂，还是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁也能够提供单不饱和脂肪酸、钾、钙、磷和铁等营养物质，是当之无愧的营养全能冠军。
减肥：大杏仁能使人产生饱腹感、减少其他食物的摄入，从而保持体重稳定。此外，大杏仁中的部分脂肪是不易被消化吸收的，吃大杏仁时实际吸收的热量比食物标签中列出的热量低得多，所以不必担心这种零食本身会导致肥胖。
营养点兵：一把大杏仁就含有蛋白质6克，膳食纤维3.3克，维生素E7.3毫克，钙70毫克，镁78毫克，钾206毫克。
最佳食用：最好在下午4点之前食用，而每天一小把的量是最合适的，热量刚刚好，不用担心发胖的问题。
11 巧克力是能量和营养密集的食物，适当摄入并不会引起肥胖，还能保持身材。
快乐：含有丰富的苯乙胺，能刺激大脑分泌多巴胺和脑啡肽，使人产生陶醉和快乐的感觉，是很好的“快乐食品”。
营养点兵：巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等，对牙齿的珐琅质很有好处，其中的苯乙胺和镁能抗忧郁、调节情绪。
最佳食用：最好多选择黑巧克力，因为它的可可成分最高，营养价值最高，热量最低。巧克力的热量比较高，所以每天食用最好不要超过100克。
12 奶酪与酸奶一样，都是通过发酵来制作的，也都含对人体有益的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶高，营养价值也更加丰富。
护眼：奶酪的维生素A含量很丰富，能很好地帮我们保护眼睛。
营养点兵：奶酪是浓缩的牛奶，平均10公斤的牛奶才能浓缩出一公斤奶酪，所以，奶酪含有的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素都极为丰富。而钙的含量更是居乳制品之首，是牛奶的6倍!
最佳食用：可以切成小块，用蔬菜卷着吃，也可以配上红酒直接食用，或是泡在奶茶中食用。天凉的时候，还可以用它制作奶酪火锅。
