企业纷纷在东北寻找稳定合作基地
维他奶集团、广东珠江桥等大豆食品加工企业已在为明年甚至未来几年的“粮食”而发愁。吴惠玲担心，如果国产大豆供应减少、价格上涨太高，成本太高，不排除有些企业可能会使用转基因大豆来生产，或者使用其他杂七杂八的原料来代替。
实际上，国内有不少专家也担心转基因食品大量存在会影响人们的健康，因为至今为止，转基因食品是否安全还存在不确定性。据《豆奶和豆奶饮料》行业标准主要起草人之一、中国食品发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明介绍，长期的食用历史证明，我国非转基因大豆具有天然的安全优势。“天然非转基因大豆无疑是更加安全的食品原料”。
包括维他奶、珠江桥、冰泉等企业也不愿使用转基因大豆原料。为了解决原料供应之急，各家企业已着手准备。除维他奶欲在东北筹建大型非转基因大豆种植基地外，广东珠江桥则与当地大豆种植合作社签定产供销联盟，以公司+基地+农户的形式，稳定货源供应，而豆农也可获得稳定、合理的销售价格。
据消息称，目前包括中国“豆奶大王”维维集团、九三粮油工业集团有限公司、齐齐哈尔飞鹤大豆食品科技公司都纷纷奔赴东北，寻找各方面力量，欲建立稳定的大豆生产供应基地。
■专家观点
引导并促进
非转基因食品消费
据业内人士介绍，目前大豆丰富的营养已被人们所认识，大豆食品市场需求越来越大。以中国内地即饮豆奶业为例，目前整个即饮豆奶业正以10%以上的速度递增。一方面大豆食品市场在快速增长；另一方面，大豆食品的主原料国产非转基因大豆的种植却面临困境。
广东珠江桥和维他奶企业呼吁政府应出台扶持政策，确保农民收益，稳定国产大豆产业发展。
中国食品发酵工业研究院植物蛋白研究中心主任涂顺明则认为，要促进我国非转基因大豆发展，应通过消费市场来促进。首先希望越来越多的大豆加工企业，尤其是加工直接食用的大豆食品企业，承诺使用天然非转基因大豆原料，有条件的应建立或合作建立自己的原料基地。而消费市场也应引导，形成“优质优价”的消费观念。在国际上，非转基因大豆比转基因大豆价格平均高25%，日本高60%。
此外，该专家建议国家立法或制定相关标准，对人们直接食用的各种大豆食品都应明确标识所使用的原料是“转基因大豆”还是“非转基因大豆”，确保消费者知情权，并方便消费者选购。
