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中国白酒品牌生存发展情况分析

时间:2009/7/2 14:44:33 来源:慧聪网

一、品牌格局

    1、不同类型的产品市场呈现品牌垄断竞争特征

    五粮液占据了浓香型产品的主要市场,贵州茅台占据了酱香市场的主导,浓香型白酒与酱香型白酒共同形成白酒市场主流,众多品牌在这两个市场展开争夺。四川郎酒也是酱香市场强有力的竞争者。浓香型与酱香型产品构成直接竞争关系。

    浓香型亦称泸香型、五粮液香型和窖香型代表品牌:泸州老窖特曲、四川五粮液、剑南春、小糊涂仙、全兴大曲、沱牌曲酒、河南宋河粮液、江苏双沟大曲、泽和大曲、安徽古井贡酒等。

    酱香型亦称茅香型代表品牌:贵州茅台、四川郎酒、湖南武夷酒等

    清香型亦称汾香型山西汾酒、河南宝丰酒、湖北黄鹤楼等

    米香型小曲香型代表品牌:桂林三花酒

    其他香型亦称香型、复香型、混

    合型代表品牌:贵州董酒、陕西西凤酒

    2、白酒消费群体饮用特性

    (1)目前的礼品酒市场主要以中偏高档品牌为主:泸州老窖、金六福、古井贡酒、五粮液、剑南春、枝江大曲、全兴大曲、茅台等。

    (2)自饮市场主要以中低档品牌为主:红星二锅头、沱牌、泸州老窖、尖庄、枝江大曲、江津、九江双蒸、金六福、全兴大曲、古井贡酒、洋河大曲。

    (3)送礼/自饮市场相比较,自饮市场的市场集中度更低,品牌占有比较分散,主要是由于定位于中低档的地产酒,对市场所造成的冲击。

    二、品牌发展战略

    (一)、中国白酒品牌塑造存在的问题

    1.品牌定位模糊。在白酒行业,不少企业将自己的产品定位于高、中、低档三个层次,但目前的处境是高端市场份额少,低端市场量不够,中端产品系列化程度差。以山西汾酒为例,尽管它有高端产品,例如:青花瓷和国藏汾酒,但销量却有限,而且仅仅在省内市场的占有率较高;玻汾和杏花村酒,属低端产品,价位较低,但由于低端产品经销商盈利空间小,从而制约低端产品的销量;而做为中档产品的中华汾酒和老白汾酒,其系列产品开发不足,远远不能适应消费者的不同需求,且本身价格相差无几,有的甚至几乎是同样的或者是相近的价格,从而造成自己的产品相互挤压,推出一个新品不能占领市场空缺,而是挤掉了一个老产品。

    2.品牌形象缺少规划。白酒在品牌形象塑造方面缺乏整体规划,品牌形象管理较混乱,具体表现在以下两个方面:(1)品牌形象不明确。白酒企业不断进行品牌延伸,品牌开发过多过快,影响母品牌的形象。(2)品牌形象的维护力度不够。这些都使白酒产品品牌的声誉存在下降的风险。

    3.品牌个性表现不突出。在与消费者的沟通中,品牌个性是沟通的最高层面,品牌个性比品牌形象更深入一层,形象只是造成认同,而个性可以造成崇拜。

    纵观中国的白酒业,无论是茅台酒,山西汾酒,还是五粮液等,明显都缺乏品牌个性。“国酒”茅台,它的目标人群主要是那些有一定经济实力,年龄较大,教育程度和社会地位较高,比较有层次和品味的人,虽然它历史悠久,品质香醇,但是它品牌个性不明显,没有塑造出一种“稳重,成功,有内涵”的独特气质。五粮液品牌,凭借着它高品质,口感好的特点,以及对品牌建设的先知先觉,虽然成为中国酒类领导品牌,但它的品牌个性不突出,不利于培养忠诚的消费者。汾酒作为清香型白酒的代表,以其清香纯正,入口绵甜,香味协调,醇厚爽洌,尾净香长闻名,同时赋予1500多年的历史文化,但其在宣传和形象方面同样缺乏品牌个性,没有塑造出“文化底蕴,有学问,有内涵”的个性,没有创造出对古老文化的回味及鉴赏氛围。


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