中新淮安网七月二日电：(陈雪雯 杨雪婧)淮安市清浦区开展省级食品安全示范区创建工作以来，市质监局城区分局主动融入政府中心工作，迅速落实人员、经费、车辆、责任等事项，抓好重点区域、重点企业、重点产品的巡查监管，确保不留死角。
一是突出抓好食品添加剂专项整治、打击无证无照生产和制假售劣劣等违法行为的查处。二是切实抓好生产台帐、执行标准、原材料验收、生产关键点控制、出厂检验等各项制度的落实。三是强化在食品生产加工企业中导入信用体系工作力度，建立统一管理、分类监管、重心下移、层级负责的食品安全监管工作机制。四是确保小作坊的普查建档和食品质量安全承诺书的签订，强化小作坊主质量安全意识，提高产品合格率。五是加大从业人员培训力度，分局采取送教上门与专项培训相结合的方式，对食品生产企业主、操作人员以及食品安全协管员展开全方位多层次的培训，提高了源头质量意识。最终，清浦区创建省食品安全示范区工作获得验收组的一致好评。
