近日，嘉兴市政府印发了《嘉兴市食品安全整顿工作实施方案》，规定了食品生产加工领域的整顿任务。
方案强调要建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的责任体系。坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾、突出重点，标本兼治、着力治本，促进食品产业持续健康发展，实现全市食品安全状况进一步好转，保障人民群众饮食安全。
方案明确要用两年左右时间，分三个阶段进行集中整顿,使食品安全各环节监管责任进一步落实,食品行业自律显著加强,食品质量安全可追溯机制基本建立，制售假冒伪劣和有毒有害食品违法行为得到有效遏制，食品生产经营秩序持续好转，食品质量安全水平明显提高,人民群众食品安全得到切实保障。
方案规定了食品生产加工领域的整顿任务是：1、依法严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制售假冒伪劣食品、生产不符合安全标准食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品、无生产许可证非法生产加工食品等行为。2.深入开展区域性食品质量安全专项整治，全面推进食品小企业小作坊整治和规范，继续推进食品小企业小作坊整合提升的“五种模式”，进一步明确基本规范和要求，解决行业内影响食品安全的普遍问题。3.加强证后监管，深化分类监管，督促企业建立和完善质量安全控制体系，提高检验检测能力，严格执行“索证索票、检验检测、添加物质申报、问题食品快速追溯和召回”等四项质量安全控制制度，严格生产过程质量控制。
方案要求各级政府对本地区整顿工作负总责，要把食品安全整顿工作作为当前工作的重中之重。各有关部门要按照职能分工，认真履行职责，并加强协调沟通，相互配合，齐心协力搞好整顿工作。
