根据《食品安全法》规定，从6月1日起，改由食品药品监管部门承担餐饮服务监管的职责，原来由卫生部门发给餐饮行业的《卫生许可证》更改为《餐饮服务许可证》。6月23日，南宁市首批30家餐饮企业获得了《餐饮服务许可证》，标志着新许可证在南宁正式启用。
民族大道一家酒店的老板赵婉霞获得的是第一号餐饮服务许可证。她告诉记者，今年4月，还是卫生监督机构管理餐饮企业办证时，她就开始申请办理许可证，并在卫生监督人员的指导下，对店铺进行了装修。6月，南宁市食品药品监管局接管后，食品药品监管局的工作人员也到场进行了指导。“我没想到自己的店会第一个获得《餐饮服务许可证》，觉得真幸运。”她笑着说。
在科园大道的南宁市行政办证大厅3楼记者看到，当天，在南宁市食品药品监管局的办证窗口旁，挤满了前来办证和领证的人。据悉，从今年6月4日起，南宁市食品药品监管局正式受理餐饮服务许可事项申请，至6月19日，南宁市食品药品监管局共受理餐饮服务许可172家（含原卫生行政部门受理的100多家）。据介绍，南宁市共有1.8万多家餐饮服务企业，原来使用《卫生许可证》的餐饮企业，到期后要更换为《餐饮服务许可证》。
目前，南宁市食品药品监管局将辖区内的餐饮企业分为小、中、大、特大型4种类型进行分类管理，不同类型的场地、设备、人员配备等都有不同的要求和标准。虽然申办《餐饮服务许可证》程序与过去相差不多，但在一些要求上更具体，如对中型以上企业，要求企业要设置专门的食品安全管理领导小组或负责人；大型、特大型餐馆、学校食堂、幼儿园食堂以及供餐人数1000人及以上的机关、企事业单位食堂、连锁经营餐饮服务企业的总部，还应制订有关键加工环节食品操作规程、卫生检查计划和食品安全突发事件应急处置预案等。（记者伍鸽玲 通讯员韦永敏）
