雀巢“Perrier”（巴黎水）一直以高端瓶装水的形象在部分酒店中被作为VIP赠送的饮用水，而近日香港消委会在对40款瓶装水进行检测后却发现，“巴黎水”矿泉水亚硝酸盐含量超标3倍。
此外，还有8款天然矿泉水样本在港被查出存在含菌情况，其中，作为中高档进口矿泉水的“evian”（依云）榜上有名。对此，昨日雀巢中国公司方面对测试结果表示“惊讶”。
“巴黎水”是雀巢公司旗下知名的天然有气矿泉水品牌，水源位于法国南部，其水中结合了天然二氧化碳及矿物质。
据香港消委会公布的此次测试的40款瓶装水结果显示，其中身价最贵的“巴黎水”被验出含0.4毫克亚硝酸盐，与每升最多含0.1毫克的国际标准相比，超标3倍。
对此检测结果，“巴黎水”香港总代理方面表示否认。同时，雀巢中国公司也声明表示对香港消委会所公布的结果感到“意外”，并称该款矿泉水完全符合已知的所有国际标准。
亚硝酸盐俗称“工业盐”，食入0.3－0.5克亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡，因此一直被认为是致癌物。
