杭州一办公室误信生龙凤胎秘方集体狂吃山药1月
“现在山药11元一斤，比牛肉都贵。你还在吃吗?”近一个月来，杭州绍兴路的一家储蓄所刮起了吃山药的狂风，每天每家的餐桌上几乎都有一道各式口味的山药。
造成这个流行风的，是一位生了龙凤胎的朋友总结的经验：想生龙凤胎，多吃山药。
“山药风是从一个月前刮起来的，风起来的地方还有点远。”今年24岁的来先生，说话很风趣，“最开始传来消息的是同事黄君，她在温州的高中同学小敏怀了一对龙凤胎，结果办公室里知道消息的人都沸腾了，纷纷要黄君去逼问小敏怀龙风胎的秘方。结果打听出人家特爱吃山药。这下热闹了，我们办公室凡是没生孩子的，不论男女，全成了山药狂人。”
同事沈先生去年结婚，正打算要孩子，一听说这个“秘方”，当天就和老婆开始了吃山药的漫漫征途。
他说：“我老婆的外公家有双胞胎基因，我觉得我们还是有生龙凤胎的可能，所以特别积极尝试吃山药。何况山药还是挺好吃的。”
挺有科学精神的沈先生还特地去求证了山药的药用价值。“我搜索了一下，《本草纲目》里面记载山药平、甘、无毒，有益肾气、强健脾胃等好多好处，是不错的保健食品。我想好东西多吃些，就算不能生龙凤胎，也没什么坏处，所以就坚持吃了一个月。”
吃了一个多月山药，沈先生实在吃腻了。“清蒸、做汤、红烧、糖醋，现在我闻到山药的味道都要吐了。”
但他还是说：“还要坚持吃，尤其是我老婆，大不了两天吃一次，万一真生个龙凤胎就赚大了。”沈先生的话引起了同事的一片笑声。
来先生插话说：“最有意思的是我妈，我把单位里疯传多吃山药可以生龙凤胎的消息当笑话讲给我妈听了，结果我妈说以后我们家也要多吃山药，说不定以后我也能生个龙凤胎。”来先生冲着记者直摇头：“天知道，我还没有女朋友呢。”
记者联系了小敏，在电话那头，小敏有点哭笑不得：“我刚怀孕，就有不少朋友来打听怀龙凤胎的秘方了，连我们结婚和怀孕的日子都对着黄历和星座研究了好几遍，发现没有什么特别的，就逼着我们夫妻整理怀孕前一年的食谱。我俩苦想了很长时间，唯一特别的就是结婚后经常用山药煲汤喝。后来有朋友问秘方，我们就说估计是吃山药吧。”
小敏说：“我这个秘方有一半是应付同事朋友"严刑逼供"的，没什么科学依据。大家别传了。”
其实，不少单位生了龙凤胎的同事都遭遇过类似的“严刑逼供”，在体育场路某事业单位的内网上，一个生了龙凤胎的同事的帖子也曾经创下了跟帖最长纪录，不少人都来讨教秘方。
记者到网上一搜，关于山药可促进排卵的帖子很多，但都没有医学方面的正面回答。
真有这么神？山药功效全解读
山药为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。主产于河南省，湖南、江南等地亦产。习惯认为河南(怀庆府)所产者品质最佳，故有“怀山药”之称。霜降后采挖，刮去粗皮，晒干或烘干，为“毛山药”;或再加工为“光山药”。润透，切厚片，生用或麸炒用。
中医应用山药主要治疗以下病症：
1.脾虚证。由于山药性味甘平，能补脾益气，滋养脾阴。所以多用于脾气虚弱或气阴两虚，消瘦乏力，食少，便溏;或脾虚不运，湿浊下注之妇女带下等症。因其含有较多营养成分，又容易消化，可作成食品长期服用，对慢性久病或病后虚弱羸瘦，需营养调补而脾运不健者，则是佳品。
2.肺虚证。山药能补肺气，也能滋肺阴。山药在补肺方面比较和缓，但对肺脾气阴两者都较虚弱的患者，有“补土亦有助于生金”的功效。适用于肺虚咳喘，可与脾肺双补之太子参、南沙参等品一起使用，能起到“补肺定喘”的功效。
3.肾虚证。山药还能补肾气，兼能滋养肾阴，对肾脾俱虚的患者，既能补后天亦有助于充养先天。适用于肾气虚引起的腰膝酸软，夜尿频多或遗尿，滑精早泄，女子带下清稀及肾阴虚之形体消瘦，腰膝酸软，遗精等症。有很多著名的药方，如肾气丸、六味地黄丸等，都配有山药这味药。
4.消渴气阴两虚证。消渴一病，与脾肺肾有关，气阴两虚为其主要病机。山药既补脾肺肾之气，又补脾肺肾之阴，常与黄芪、天花粉、知母等品同用，如玉液汤，效果更为显著。
山药的主要化学成分
据文献报道，山药含淀粉16～30%、鞣质、糖蛋白(组分为多糖和蛋白质)、多酚氧化酶、胆甾醇(cholesterol)、麦角甾醇(ergosterol)、β-谷甾醇、甘露聚糖(mannan)、尿囊素(Callantoin)、多巴胺(dopamine)、山药碱(batataein)、植酸(phytic acid)、槭素(abscisin)、氨基酸等。其中糖蛋白是山药粘液质的主要成分，也是山药的生物活性成分。此外，山药还含有碘、磷、钙等多种无机元素。鲜山药在常压干燥和减压干燥后测得营养成分含量如表1。
从以上分析看来，山药能帮助生龙凤胎还缺乏有效依据。杭州市中医院中医博士何迎春，她一听这个说法就笑了：“山药最显著的功效就是健脾去湿，没有听说对生双胞胎有效果。目前为止，生龙凤胎或者双胞胎没有任何秘方或者药物。生孩子的事情，大家还是顺其自然好。”
