技巧2体质告诉你吃什么
张小姐身材瘦小，再怎么吃也是豆芽菜一根。而刘女士呢，“喝水也增膘”，再怎么节食还是杨贵妃一族。奥妙何在?现在终于弄清楚了，原来与体质有关。
从中医角度看，体质有“寒性”或“热性”之分。至于你属于哪一种体质，做做以下小测验就可大体上确定了。
1，即使在冬天也喜欢喝冷饮、吃凉食。(是或否)
2，舌头的颜色呈现深红色。(是或否)
3，说话速度又快又准确。(是或否)
4，大便在量较多的情况下也有明显臭味。(是或否)
5，常常有流口水的现象。(是或否)
6，手部长时间都保持热暖状态。(是或台)
7，说话时声音很大。(是或否)
8，两侧面颊的颜色常常呈现偏红的现象。(是或否)
9，经常不自觉睁大眼睛。(是或否)
10，平均体温在36。3℃以上。(是或否)
11，坐下来的时候身体常常摇摇摆摆。(是或否)
12，整个人看似结实，其实都是赘肉。(是或否)
13，捏小腿肌肉，肌肉会很容易被捏起来。(是或否)
如果答案“是”比“否”多，你是热性体质人;如果“否”多于“是”，你就是寒性体质了。
弄清了自己的体质类型，吃什么也就清楚了。
先说热性体质人，宜选择性味寒凉的食物。以蘑菇为例，虽说纤维含量偏低，但吃后可带来饱胀感，从而减少进餐量而收到瘦身之效，而且含丰富维生素B2，可以给你带来更健康亮泽的肌肤。再说苦瓜，对于餐后上腹部易突出的女性，可谓理想食品，它有健脾去热之功，而且含有比柠檬高数倍的维生素C，对于热性体质的胖女孩来说正是“苦口良药”。此外，列在这张清单上的还有白萝卜、冬瓜、茄子、丝瓜、芹菜、绿豆、豆腐、土豆、大头菜、白菜、扁豆、胡萝卜、黄豆、赤小豆、玉米、苦菜、莲藕、番茄、柿子、茭白、荸荠、海带、海藻、竹笋、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、黄瓜、田螺、柚子、苹果、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、葡萄、李子、薏米、白木耳、猪肉、鸭肉、龟肉、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄鱼、鲫鱼、鳗鱼等。
至于寒性体质人，应尽量与凉性或寒性食物保持距离，多与温性、热性食品“亲密接触”。比如说菠菜，铁含量高为其优势之一，可以为你带来补血之效，这也正是寒性体质人在减肥期间最需要的东西。此外，还有改善便秘的功用，是在经期节食减肥的最佳食品。再如洋葱，对于寒性体质且下腹有脂肪积聚的人堪称佳品。至于它蕴含的丰富维生素C，在节食期间多吃一点还可以令你精神抖擞，不会因三餐主食吃少了而失去平日的风采。另外，还可入馔的温性热性食物有：韭菜、芥菜、香茶、辣椒、花椒、生姜、葱、南瓜、芥子、小茴香、刀豆、大蒜、酒、醋、杏子、桃、石榴、荔枝、栗子、胡桃肉、鳝鱼、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、羊肉、狗肉、猪肝、鸡肉、猪肚、火腿、鹅蛋、鹿肉等。
如果你能按照上述要求，坚持遵循按自己的体质来安排食谱，就能一举两得：既饱了口福，避免了因单纯节食减肥而致挨饿的窘境，又能各取所需——瘦者增胖，胖者瘦身，达到真正的健与美。
