近日，委内瑞拉宣布停售零度可乐，原因是有消息称该产品当中用阿巴斯甜等取代了糖分，这可能会导致偏头疼甚至是致癌。据委内瑞拉玻利瓦尔通讯社(ABN)报道，委内瑞拉卫生部长赫苏斯·曼蒂利亚当天向媒体通报说，有关部门已经开始对设在该国的可口可乐分公司进行检查，要求这些分公司对所有在委内瑞拉市场上销售的“零度”可口可乐产品实行召回，并保证不再销售这种产品。原因是“这种可乐含有对人体有害的成分”。—《中国新闻网》
又是一起食品安全问题，不知道为什么这次事件没有引起轩然大波，难道是我们大家习以为常，麻木了吗？从瘦肉精到苏丹红，再到三聚氰胺将食品安全问题推向了最高潮，在牛奶事件平息后，人们的免疫力似乎是越来越强了，以至于一些小问题根本就不放在眼里了。可是有些问题不是你不放在眼里它就不存在的，在三聚氰胺事件后其实又发生了一系列的食品安全问题。康师傅水源门、恩奶粉被曝三聚氰胺含量超标百倍、王老吉凉茶曝出违法添加中药材、农夫山泉水质问题、再就是现在的可口零度可乐致癌事件。
究竟是为什么食品安全事件如此频发，是谁在把消费者的生命当儿戏，又究竟是谁纵容了食品安全问题呢？在如此严峻的形势之下我们又该如何应对呢？
中国有句古话：民以食为天。所以说食品问题在百姓眼中是比天还大的事情，可是面对如此境况，你叫老百姓如何能够放心地做好这一件比天还大的事情呢？在古代、旧社会科学技术不发达，食品检测手段落后，发生食品安全问题情有可原。可现在已经是二十一世纪了，科学技术已经是高度发达，手段也是相当高明了，难道就不能检测出有问题的食品吗？
当然不是，而是有些人因为经济利益的关系在这其中作祟，他们只顾着了自己的利益，却忽略了百姓的“比天还大的事”。在三聚氰胺事件前，我们国家的食品时实行免检制度的，其目的是“扶优扶强”，可这必须要有高度的企业自律做保障，可从这一系列的安全事件可以看出，企业自律是永远靠不住的。实行免检制度只会减少企业的违法成本，提高普通百姓遭受食品安全问题伤害的风险。实行检测制度的话，企业要多花时间、多话金钱，而相关部门也无法通过颁发免检证而获取更多的利益。好在国家及时取消了这一早就遭受各方质疑的制度，在食品源头给我们构筑了一堵防护墙。
同时还有一个问题，就是“有法不依，执法不严，违法不究”。据我们初步统计，1949年至今，我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。其中基本法律法规107篇、专项法律法规683篇、相关法律法规50篇；全国人大常委会于1995年10月30日发布了现行有效的《中华人民共和国食品卫生法。》可以说在法律规范方面已经是比较完善了，关键是法律的尊严不是制定出来的，而是执行出来的，再好的、再健全的法律如果不严格执行，那也就只等于一纸空文，起不了任何积极作用，反而会使人盲目乐观，安于现状。
在现今的食品安全监管中，执法不力的问题不容回避。从我们了解并研究的一些案例看，有不少食品安全事故是由于失职或渎职等执法不力造成的，再加上地方保护主义，食品安全事故频发也就不足为奇了。究其原因还是出在执法者的身上，一是他们自己本身的法律意识就不强，对相关的法律法规没有一个透彻地理解，只是一味地迷信法律却忽略了实际情况，忘记了一切从实际出发的基本工作原则；二是在执法过程中徇私枉法，为了一己私利或迫于高层的压力放松监管力度，造成了食品监督的安全漏洞，最终导致食品安全事件频发。
制造食品安全问题的罪魁祸首是企业，是他们的利益熏心、是他们的为最求利益不顾百姓安全，可我们可以看出，是我们的执法部门纵容了他们，让他们能无忌惮地为所欲为。而他们“勾结’的桥梁就是经济利益，在他们的眼中利益就真的这么重要，比生命还珍贵吗？难道他们自己就不需要吃东西？有一天他们如果吃到了问题食品，而它恰恰就是他们当初检测了的所谓“合格食品”，他们会作何感想，是骂企业黑心还是骂检测执法人员的腐败无能呢？
君子爱财，取之有道。早日觉醒吧，从非法利益的泥潭中走出来，真正做到“有法必依，执法必严，违法必究”，而不要成为纵容食品安全问题的凶手，和广大人民携起手来，共同对付食品安全问题，还百姓一片安全、放心的食品天空。
（夏熊飞）
