五是增加了标签标识要求。为加强商品玉米的可追溯性，满足消费者的知情权，新标准增加了关于标签标识的要求以及转基因标识的规定。
（三）大豆标准修订的主要内容：
一是增加了高油大豆和高蛋白大豆的质量要求。为促进我国优质专用大豆的生产，引导优化大豆种植结构，新标准除了普通大豆以外，还增加了高油大豆和高蛋白大豆二类。高油大豆用粗脂肪含量为定等指标，1～3等的粗脂肪含量（干基）要求分别为≥22%、≥21%、≥20%，低于20%的大豆不作为高油大豆，其他质量指标与普通大豆3等相同；高蛋白大豆用蛋白质含量为定等指标，1-3等的粗蛋白质含量（干基）要求分别为≥44%、≥42%、≥40%，低于40%的不作为高蛋白大豆，其他指标与普通大豆2等相同。
二是调整了普通大豆定等指标。为了与国际标准接轨，也为了我国大豆的国际贸易提供便利，新标准使用完整粒率代替纯粮率进行定等，质量等级仍为5级，同时增加等外级。1-5等大豆的完整粒率要求分别为≥95%、≥90%、≥85%、≥80%、≥75%。
三是调整了大豆分类。新标准取消东北黄大豆与一般黄大豆分类。根据种皮与子叶颜色将大豆分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他颜色大豆、混合大豆等，并要求黄大豆、青大豆和黑大豆中同类型大豆不低于95%，不符合要求的归为混合大豆。应该说新标准比原标准异色粒超过20%为杂色大豆的规定要严格得多，进一步体现了商品大豆的质量品质。
四是增加了不同等级的损伤粒率要求。损伤粒关系到大豆的营养和使用价值，国际上许多国家特别是主产国标准都对损伤粒有明确规定，我国新标准中首次对损伤粒单独进行要求，1-5等损伤粒分别要求≤1%、≤2%、≤3%、≤5%和≤8%，其中热损伤粒分别为≤0.2%、≤0.2%、≤0.5%、≤1%和≤3%。
五是增加了标签标识要求。新标准增加了关于标签标识的要求以及转基因标识的规定。
二、实施新标准的有关要求
为做好《稻谷》、《玉米》、《大豆》三项等新标准的实施工作，国家粮食局分别与2009年5月下旬和6月上旬对粮食系统有关人员进行宣贯和技术培训。2009年6月10日，国家粮食局发出了《国家粮食局关于实施新<稻谷>、<玉米>、<大豆>国家标准有关工作的通知》（国粮发[2009]138号）。通知指出，《稻谷》、《玉米》为全文强制性国家标准，《大豆》为条文强制性国家标准，强制性标准必须严格执行。各地粮食行政管理部门要加强对新标准实施工作的领导，充分认识贯彻实施新标准的重要性尽快组织宣传贯彻，要充分利用新闻媒体，加强对粮食收储企业、加工企业和种粮农户、粮食经纪人的宣传，确保新标准的顺利实施。
通知要求各地粮食行政管理部门和大型国有粮食企业，要在国家粮食局开展培训的基础上，根据国家标准化法的有关规定，结合当地实际情况，制定培训计划，自上而下组织有关质量和标准化管理人员及检验人员认真学习、准确理解国家有关粮食政策和新标准，在粮食收购工作中切实做到依质论价。承担托市收购和其他政策性粮食收购任务的企业，应根据新标准的要求，配备必需的质量检验仪器。各粮食收购点要加大宣传力度，在显著位置公布新标准和国家粮食收购政策规定的质价标准，将粮食收购价格上榜、质量指标上墙、标准样品上台。对售粮农民提出的关于新标准及质价政策的有关问题，要耐心释疑解惑，让农民明白售粮，确保粮食收购工作有序地进行。
通知强调，各地粮食行政管理部门在粮食收购期间，要按照《粮食流通管理条例》和《粮食流通监督检查暂行办法》的有关规定，对收购工作中执行国家标准的情况进行重点监督检查，对不执行新标准的行为，要依据有关法规严肃查处。同时要注意调查了解执行新标准中的问题和建议，并逐级汇总后，报国家粮食局标准质量管理办公室。粮食收购期间，国家粮食局将对质价政策和国家标准的执行情况进行巡查，并对各地有关单位进行督查。（依竹）
