5月以来生猪价格继续走低，猪粮比价已连续4周低于6∶1。为防止生猪价格过度下跌，国家发改委、财政部、商务部根据年初发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》设定的生产盈亏平衡预警点，近日启动了国产冻猪肉的收储工作。而福州市根据地方的消费习惯等，将增加生猪活体储备至60万头。
记者了解到，福州目前超市的鲜猪肉零售价一般在每公斤21元左右，而毛猪的出栏价在每50公斤500～550元（每公斤10～11元）之间波动。福州市养猪协会郑会长告诉记者，按照猪粮比例6∶1来换算，福州地区的养猪户的成本也就在每公斤11元左右。目前，养殖户基本处于持平略亏状态。
在经历了前两年的猪肉疯狂上涨，福州市去年外调生猪到浙江等沿海省份近100万头，而从去年9月开始，全国各地的生猪养殖开始复苏，市场上的生猪出栏率猛增，猪肉价格逐步下滑，这几个月福州市的生猪外调数量减少，市场上的猪肉供过于求，生猪价格一度滑至了今年的最低点每50公斤480元，养殖户损失不少。
随着夏季猪肉消费淡季的到来，生猪价格将持续下跌。为防止生猪价格下跌，保障养殖户的利益，商务部开始了冻猪肉的储备工作。对此，福州市贸促会有关负责人称，由于我省地处南方，鉴于南方的饮食习惯，以鲜猪肉为主，并不适用于冻猪肉储备。为了更好地维护猪肉价格的稳定，福州市将增加生猪活体储备量。
有关负责人介绍说，在正常保持猪肉供应稳定的情况下，福州市自前年开始启动了活体储备，根据国家相关的要求，按照每人每天100克肉来计算，福州地区生猪活体储备只需几万头生猪。照目前猪肉市场供求形势，活体储备量要翻番，增加至60万头，储备在福州市直控的养猪基地内。待猪肉市场趋于稳定时，再相应投放到市场中。
据国家发展改革委价格监测中心发布，5月27日全国大中城市生猪平均出场价格为每公斤9.75元，比上月底下降3.75%；主要玉米(资讯,行情)批发市场玉米批发价格为每公斤1.66元，比上月底上涨1.2%。目前的猪粮比价为5.87∶1，已经连续四周低于预案设定的生产盈亏平衡预警点（6∶1）。（ 陈蓉）
