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小常识:预防肠道传染病正确使用冰箱

时间:2009/6/15 9:25:25 来源:法制晚报

  本市最高气温已经达到35℃ 肠道病毒开始肆虐 北京市疾控中心提醒广大市民———

  这些天,北京的最高气温已经达到35℃,这也意味着夏季肠道传染病又将开始肆虐。面对每年夏季都高发的这种疾病,应该如何去做才能尽可能地避免疾病“找上门”来呢?今天,北京市疾控中心就针对这个问题来给大家讲一讲。

  认识肠道传染病

  肠道疾病有多种 表现症状各不同

  肠道传染病是一组经消化道传播的疾病,常见的主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲型肝炎、细菌性食物中毒等。

  一般来说,肠道传染病病人的病原体是从病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出,污染了周围环境,再通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道,在人体内繁殖、产生毒素,从而引起发病,并继续排出病原体,再传染给其他健康人。

  肠道传染病常见症状有腹泻、呕吐或腹痛,但不同病的症状各不相同。多数患者病情较轻,一般会自然痊愈,但部分病情较严重的患者可能会出现脱水,治疗不及时或不适当会导致死亡,因此腹泻严重的病人要及时就诊,不应自行购买药物服用。

  各种肠道传染病的症状特征病种 症状特征

  霍乱 剧烈的无痛性水样腹泻甲型肝炎 感觉疲倦、食欲不振及有黄疸痢疾 腹泻、腹痛、里急后重和黏液脓血便伤寒 持续性高热、相对缓脉、脾肿大、玫瑰疹与白细

  胞减少,在成人中便秘较腹泻多见

  夏季多发原因

  病原体繁殖快 因夏季气温一般在21℃以上,使细菌繁殖速度加快,35℃-37℃是细菌繁殖最旺盛的温度。夏季又闷又热,是病原体繁殖最快的时候,所以容易形成发病高峰。

  胃酸酸度低 夏季饮水量增加,大量喝水常常会冲淡胃酸,使病原体乘虚而入,尤其是喝生水,更容易得病。

  瓜果、夜市、小摊贩多 夏季,瓜果大量上市,瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体,特别是大肠杆菌携带量多,人食用了这些瓜果可引起发病。晚上街头的夜市、小摊贩,烹调不注意卫生,更易传播疾病。

  苍蝇多 夏季苍蝇大量繁殖,携带大量的病原,到处乱飞,而且苍蝇在取食过程中边吸吮边排泄,使大量细菌污染了食物,人吃了被污染的食物以后就易感染肠道传染病。

  预防措施

  不喝生水吃熟食 出现腹泻速就医

  通常,儿童、中青年肠道传染病患者较多,这些病人大部分有在外就餐的经历,多是由于不洁饮食引起发病。

  有些人在就餐时大量饮用啤酒等,冲淡了胃酸,破坏了对付细菌的第一道屏障,再食用不干净的食物,就易感染肠道传染病。因此,常会出现在同一个饭桌吃饭,有的人生病了、有的人却没事的现象。

  预防方法

  不喝生水、不洁之水,不吃腐败变质、不洁食物,剩饭剩菜尤其是放在冰箱里保存的食物,一定要蒸煮热透再食用。

  养成良好的卫生习惯,饭前便后洗手,而且要用肥皂等清洁剂认真彻底清洗,做到勤洗澡、勤换衣。

  生吃果蔬要洗净,最好用专用洗涤剂清洗。为清除残留农药,要延长清洗、浸泡时间。

  不食用、饮用“四无”即无生产厂家、无商标、无生产日期、无保质期的食品、饮料,尤其是软包装的冰水更易引起腹泻发生。

  一旦出现腹泻、呕吐,要及时到医院的肠道门诊就诊,不要怀有侥幸心理,以免延误病情。

  身边有肠道传染病患者时要进行隔离,尤其对患者的粪便、呕吐物等要处理好,避免造成水源和食物污染。


相关搜索: 肠道 传染病 冰箱
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