王老吉"上火"了。
令其"上火"的恰恰是祛火的中药,夏枯草。
5月11日,国家卫生部公布凉茶王老吉含有不在卫生部公布的允许食用中药材目录中的成分,矛头直指其配方中的夏枯草。
5月13日,中国保健协会咨询服务工作委员会委员杨振华告诉记者:王老吉凉茶配方中有七味中药,"除夏枯草之外,还有仙草、蛋花、布渣叶三味中药同样不在允许目录之中"。
健康专家随意添加中药有风险
杨振华介绍:夏枯草并非《食品卫生法》中允许添加的药物,而卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》"既是食品又是药品的物品名单"中,也不在其中。
这并非全部。杨振华说,王老吉配方中的仙草、蛋花、布渣叶三味中药同样不属于允许添加名单。
食品中添加中药必须经过卫生权威部门的认可,这其中包括急性毒副作用、致癌可能的多项鉴定,往往需要三五年时间。"企业因为产品急于投入市场,不愿意去进行鉴定,产生很多健康隐患"。杨振华说。
食品协会王老吉没有问题
5月12日,曾为凉茶成功申报"国家级非物质文化遗产"的广东省食品行业协会召开了新闻发布会。
协会会长张俊修表示,"王老吉凉茶饮料是严格按照国家有关规定组织生产与经营的,根本不存在添加物违规问题。"
据其称,2005年4月25日,国家卫生部以卫监督〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》批复将王老吉凉茶在卫生部备案。
此外,广东食品行业协会认为,"饮用王老吉凉茶饮料因含有夏枯草造成胃溃疡病伤害是不可能出现的。"
法规争议原料必须进一步细化
对于在产品中添加"夏枯草"是否违反《食品卫生法》及相关法律的争议其实已经由来已久。近年来,已有多个消费者以此为由状告王老吉违规添加"夏枯草"。
不过王老吉都以2005年卫生部卫监督发(2005)169号《关于王老吉凉茶有关问题的批复》作为"免死金牌"。
该批复同意了《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》,其内容为"在食品卫生法生效以前,传统上把药物作为添加成分加入,不宣传疗效并有30年以上连续生产历史的定型包装食品品种,可以经售。"
杨振华表示,即使如此,王老吉也绕不过今年6月1日实施的《食品安全法》。食品生产经营者在食品中添加药品,情节严重的责令停产停业,直至吊销许可证。
王老吉的配方中夏枯草等4种中药,目前均不在国家允许添加在食品中的药食同源的药材名单中,"这意味着,王老吉不调整配方,就很难过关"。
有业内人士对本次事件提出两个疑问:凭什么单独允许王老吉在凉茶中添加夏枯草;卫生部为什么发布两个自相矛盾的意见?
杨振华认为,"只有卫生部出台细则对与夏枯草有同等争议的原料在食品中的使用作进一步的细化,才能解决这些争议。"
