为严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，我省各级政府及相关部门采取部门联动、多措并举的措施，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作取得阶段性成效。专项整治工作至今，全省共检查单位30210家，查处案件11起，整治重点单位6532家，调查食品重点品种706余种，受理群众举报投诉147件，有力地维护了人民群众的利益，打击了违法行为。
专项整治中，农牧部门向全省99个奶站派驻质量监督员123人，对全省4个州地市8个县市的奶站、奶牛养殖场(户)、养鸡场和农贸市场进行了抽检。开展了对食用菌非法添加荧光增白剂的检测。重点抽查了西宁市、海东地区农贸批发市场及各大超市的双孢菇、鸡腿菇、白灵菇、金针菇等样品共100批(次)。
质监部门加大调研工作力度，对小作坊使用食品添加剂情况进行了督查，并健全完善了企业质量档案；统一制定了《西宁市食品生产加工单位在用食品添加剂(物)自查表》，督促相关企业进行了不违法使用非食用物质和滥用食品添加剂的承诺活动。工商部门对流通环节肉类制品、卤制熟食、糕点等食品经营者主体资格进行排查，对超市、市场、社区市场、社区交易点等进行全面检查，确保主体资格合法有效。
卫生部门重点督查了餐饮单位食品添加剂的索证索票及台账记录、管理及使用等情况。全省共检查餐饮业单位14281户次，处罚11家，罚款16400元，没收过期、无中文标示的食品添加剂14.5公斤。
出入境检验检疫部门积极向出口食品企业宣传《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》等法律法规和相关强制性标准，监督所有出口食品生产企业进行自查自纠，并要求对使用添加剂情况申报备案。(作者：周福贵 李栋)
