仲夏，桃李满园，黄杏下枝，到处散发着沁人心脾的果香。这些时令水果，醇甘可口，甜美多汁，既能鲜食，又可加工成果干、果脯、果酱、果汁、果酒、罐头，令人大饱口福！
桃有“天下第一果”之美誉，其营养丰富，维生素C含量超过苹果和梨，且铁、磷、钙及尼克酸含量高，吃桃，能养容益体、延年益寿，故古时又将桃称为“仙桃”“寿桃”。李子自古被列为“五果”之首，除含有多种营养成分外，最为显著的是其中的丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、谷酰胺、脯氨酸、苏氨酸等多种氨基酸，这使它风味独特，且富有营养。现代研究表明，李能促进胃酸和消化酸的分泌，有增强胃肠蠕动的作用。杏的营养也不菲，胡萝卜素含量很高，杏脯更高，还有较多的钾、镁、钙。近年研究发现，杏中含有丰富的抗癌物质维生素B17，经常食用，能提高人体免疫功能，从而起到抑制细胞癌变的作用。
夏果“三娇”均在我国古代“五果”之列，味虽美，但食用时要注意宜忌。桃为肺之果，除对肺病患者有益外，还能生津、润肠、活血、消积。但其性温甘酸，多食能生内热，发疮疖，并使人腹胀，且不宜与鳖同食，否则可能引起胃痛。
李为肝之果，有清肝涤热、生津利水的功效。但凡味苦涩或入水漂浮的李子有毒，不可食用；李子多食易损伤脾胃，胃酸过多的溃疡病患者不宜多食；食用李子后不宜多饮水，否则易引起腹泻。
杏为心之果，有润肺定喘、生津止渴的功效，适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热，多食易致膈热烦心，生痈疖，损齿，故内热者应慎食。
值得一提的是，三果之仁均有食用和药用价值，其中价值高者，首推杏仁。杏仁为高营养食品，桃、李仁主要供药用，皆可活血祛瘀、润肠通便，李仁兼能利水。
