夏季来临 知道有哪些食物是不能生吃吗?

    市民高先生询问：随着夏季的来临，我发现身边吃生食的人增多了，请问哪些食物是不能生吃的？　　

　　就此问题，记者咨询了市食品安全委员会专家蒋耀琪。他说，像黄瓜、大葱、韭菜等，经过充分洗涤之后，是可以生吃的，但很多食品是不能生吃的。

　　一是鲜黄花菜。鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3－20毫克就可致人死亡。