张利钿浮出水面
公开资料显示，现任施恩法定代表人、雅士利总裁的张利钿，1964年出生在广东省潮州市。自雅士利1983年创立起至今，张利钿已接受过无数媒体采访，但是其谈得最多的、最核心的企业经营之道就是——做有良心的企业。
在阜阳 “大头娃娃”事件之后，张利钿2006年在接受媒体采访时表示，“食品企业是良心企业，产量是钱，质量是命，我们不能要钱不要命。只有讲质量，才能让消费者放心……”
而在2008年3月(三鹿三聚氰胺事件之前)的全国两会上，张利钿在接受新华网记者采访时仍然执着于他的“良心企业”。张利钿当时说：“食品安全问题牵扯到每一个人的健康和安全，所以我认为做食品的企业首先必须要用良心做企业。”
纳税信用曾被评为“C级”
据相关资料介绍，雅士利集团创建于1983年，原名为 “爱群食品厂”，1996年起开始生产奶粉，开发生产营奶粉系列产品。2002年，张利钿以自己作为法定代表人成立施恩(广州)婴幼儿营养品有限公司，对外宣称由美国施恩公司、雅士利集团等共同成为的中外合资公司。由此张利钿便开始执掌雅士利和施恩两家公司。
然而，《每日经济新闻》记者昨天拿到一份《广州市2006~2007年度纳税信用等级C级纳税人》名单，从中发现施恩的法定代表人张利钿赫然在目。根据国家税务总局关于印发 《纳税信用等级评定管理试行办法》的通知：考评分在20分以上60分以下的，为C级。根据国家相关规定，纳税信用通常分为A、B、C、D四个等级。A级为良好纳税信用，B级为一般纳税信用，C级为不良纳税信用。
而2006年~2007年施恩奶粉的业绩却不菲。昨日中国奶业协会前任常务理事王丁棉向本报记者透露，2005年、2006年、2007年是施恩奶粉发展非常迅速的几年，其中2006年施恩奶粉销售额已经达到了7亿元~8亿元，2007年已经达到了10亿元。
执掌产品频频出问题
相关资料显示，早在三聚氰胺之前，张利钿执掌的雅士利已经频频出现问题。2006年9月，国家工商总局通报不合格产品，其中雅士利2006年3月8号生产的400G每袋装“中老年奶粉”中铁和维生素B1的含量和标签明示值不符。
2008年三聚氰胺事件后，国家质检总局发布的一份含有三聚氰胺的不合格奶粉名单，其中张利钿所执掌的雅士利与施恩都名列其中，而且其三聚氰胺含量还不低。
