不少新妈妈都对于产期膳食营养方面的知识非常关注，特别是大家都不太了解的食用油方面。今天为大家介绍一下这方面的知识。
新妈妈用油首选胡麻油
为何选择胡麻油?原因有以下三点：
首先，它是大脑发育的需要。大家知道，Ω-3不饱和脂肪酸是大脑正常发育的必须营养物质。美国卫生研究院研究表明：大脑器官是在母体里形成，Ω-3的补充应在怀孕前开始。没有足够的Ω-3供给，就无法形成健康的大脑。神经系统一旦形成，就再也无法修补因缺乏Ω-3而造成的影响。
如果孕妇在怀孕期间Ω-3不饱和脂肪酸不足，除了直接影响宝宝将来的智商水平以外，还可能会出现以下症状：小儿智力发育障碍；小儿视力下降；早产极低体重婴儿；小儿肥胖症；小儿感染性疾病增加；小儿免疫力下降等等。
0-3岁是宝宝大脑发育的第二次高峰期，补充Ω-3不饱和脂肪酸也是非常必要的。
其次，是孕产妇本身的需要。据国外权威医疗机构的研究，生了孩子之后，女性发生精神失调的几率是常人的6倍。原因是什么呢?专家比较一致认定的因素有三个，一是体内激素水平变化;二是压力;三是体内缺乏Ω-3不饱和脂肪酸。
刚刚提到，Ω-3不饱和脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必需营养物质，因此胎儿在大脑发育期间就会拼命地吸收母体中的Ω-3不饱和脂肪酸。如果此时孕妇不注意补充足量的Ω-3不饱和脂肪酸，胎儿无法从母体摄入的营养中获取Ω-3不饱和脂肪酸，那么就只得抢夺母体储存在大脑和体内组织中的Ω-3。因此，孕妇血液中的Ω-3不饱和脂肪酸含量普遍会降到正常值的一半以下，如果不注意补充Ω-3的话，孕妇产下孩子之后极易患上产后抑郁症和精神失调。
最后，普通食物里Ω-3不饱和脂肪酸远远不够。普通食物里Ω-3不饱和脂肪酸远远不够是全球性的状况，我国卫生部门表明：中国人的食物里严重缺乏Ω-3不饱和脂肪酸，目前我国ω-6和Ω-3的比例高达25到35比1,有的甚至达100:1.远远超出国际上建议的最佳比例--4:1。因此补充Ω-3不饱和脂肪酸，尤其是孕妇就显得非常重要和迫切。
食用量：每天25——50g。建议从怀孕4个月开始，直到产后4个月或半年的期间，都应该食用富含α-亚麻酸的胡麻油为食用油。
坐月子还可以吃茶油
茶油食用保健价值:
(1)助消化、养颜、明目、乌发;
(2)润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火;
(3)提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌;
(4)预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化;
(5)降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物
(6)抗缺氧抗疲劳,提高人体免疫力,抗癌消炎;
(7)肌肤将得到滋润，变得柔软细腻更具弹性
