6月1日，《食品安全法》正式实施。
不久后，国务院法制办还将正式出台《保健食品监督管理条例》，这些管理准则的面世，对湖南的蜂蜜企业而言究竟意味着什么？被列入保健品行列的蜂胶产品面对“蓝帽子”尴尬又该怎么办？
专家认为，蜂蜜行业洗牌升级不可避免。
记者今日了解到，湖南省明园蜂业有限公司的明园蜂胶软胶囊和明园活性蜂王浆两款产品都通过了保健食品的认证。“也就是俗称的‘蓝帽子’，”湖南明园蜂业的董事长刘家银告诉记者，取得了“蓝帽子”就等于给消费者吃了颗定心丸。其他的蜂蜜企业该如何应对呢？近期当选中国蜂产品行业副会长的刘家银很有发言权，他介绍，“目前，湖南市场上只有20多家在业内叫得出的品牌，而且90%以上的都还没有形成规模生产，手工作坊和委托加工是他们生存的主要模式，市面上消费者看到的本土产品真的太少！大家知道的岳阳野源蜂业有限公司作出口是比较好的，而昌盛蜂业的消费群主要是一些低端消费人群。”
相比湖北市场上武汉益民蜂产品有限公司等十来家规模蜂企业而言，湖南蜂业一直以来都在维持着一家独大的现状。“有竞争才有进步，湖南蜂业都发展了，我们也能跟着一起长大。”刘家银分析，目前湖南只有3-4千吨蜂蜜和20吨王浆产量，占全国的比例还只有3%不到。
我省品牌90%以上未成规模
与外省品牌抢份额
金融危机之下，湖南蜂业的生存状况如何？“我们销售额比去年同期增长了50%，今年以来产量预计将达到1个多亿。”刘家银称。
现在湖南的蜂产品行业力量参差不齐，而蜂产品的优劣在外表上很难鉴别，相关法规的出台，将促进行业内的洗牌升级。一直以来，湖南蜂业的老问题是被外省品牌挤占了太多市场份额。在专卖店方面，还是明园蜂业比较突出，但是在超市卖场，货架上外省品牌还是占据了主导地位。比如湖北就有很多优秀的蜂产品企业，主要是湖北相比湖南蜂产品经济结构不同，其企业竞争优胜劣汰，刺激了其行业的发展。
据湖南大学商学院资深讲师、博士毕少菲分析，蜂产品现在已经成为了大家的基本生活品，蜂产品的行业发展潜力还是很大的。即将出台的有关保健食品的相关法规，而一些规模小的企业免不了要遭受行业洗牌，这也对人们日后使用保健品增加了保障。(记者 石曼 实习生 张丝雨)
