《食品安全法》已于6月1日实施。该法规定消费者若买到不符合食品安全标准的食品，可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。
至于索取“10倍赔偿”的注意事项，首先，消费者要保留有效的消费凭证；第二，发现问题，应尽可能保存食品现样，条件许可的要拍下照片，并马上向商家反映，确认变质事实；第三，双方对食品质量问题有争议的，要及时提请卫生防疫中心、质监局等有关质量检测部门作出鉴定；第四，协商不成，应及时投诉。因为食品是比较特殊的商品，容易变质过期。消费者如果错过了最佳投诉时限，很容易给商家以“保存不当”等理由推卸责任。（通讯员刘慕华）
