吃了一顿海鲜大餐，却只花了两毛钱，对此店家与食客都各有说法。吃饭的张先生解释，这是餐馆自己说的，愿意给多少就给多少。而海鲜馆也表现的十分无奈。日前，晚报头版报道了此事后，在市民中引起反响。现如今，去餐馆吃饭已是常事，如果遇到类似的事，店家与消费者之间各自该如何维权？
“看了报道后，我真是深有体会，平常的日子里，总免不了碰到这样的事情。”昨天，经营着一家餐馆的王女士打进晚报热线，诉说着自己的故事：以前就碰到过这样的事情，一位消费者在店中点的一碗饺子中，发现有一只饺子吃起来感觉比较生，于是就开始提出索赔要求，其间他还在店里要了一条中华烟，之后他要求所有餐饮费用全免。“这让我感觉有点敲竹杠了。”王女士说，最后还是报警解决了此事。“现在消费者的保护意识比较强，如果遇到问题，有点得理不饶人的感觉。”王女士说。
在餐馆用餐遇到纠纷，商家怕消费者敲竹杠，消费者同样怕商家置之不理，不予解决。市民沈先生说，市民消费用餐时吃到异物是件很懊恼的事情，当然胡乱敲杠也不对，“但我也碰到过，拿着有头发丝的番茄炒蛋向店家反映，店家却不以为然，还说有头发拿掉就行了。有时消费者想维权也很难。”
那么，用餐时菜中发现异物，餐馆该怎么赔？昨天，记者从市消保委了解到，对于餐饮消费过程中的纠纷如何处理，可根据《餐饮消费争议解决办法》来解决，比如在菜中吃到或发现异物，尚未食用的，应当按照消费者的要求增加赔偿有问题食品价款的一倍；食用后尚未对消费者身体造成伤害的，应退还有问题食品的价款，并根据实际情况予以赔偿，赔偿金额不低于本桌消费总额的二成。提供的食品数量短缺的，应当增加赔偿该食品价款的一倍。因工作失误提供的食品质量有瑕疵，未造成消费者伤害的，应当按照消费者的要求调换或退货。违反规定收取费用的，应当退回相应费用。
因食品质量争议需检测鉴定的，检测鉴定费用由餐饮业经营者先行垫付，消费者提供等额担保，最终由责任方承担。对难以检测鉴定的争议，餐饮业经营者应当提供证明自己无过错的证据，不能提供无过错证据的应当承担责任。餐饮业经营者与消费者发生消费争议时，双方协商解决不成的，可向消费者协会或餐饮行业协会请求调解，或向有关行政部门申诉，也可向消费争议仲裁机构或人民法院提起仲裁和诉讼。（ 丁建剑 ）
