尽管面临金融危机、经济下滑以及冬小麦严重干旱等多种不利因素的影响，但在国家惠农政策效应支持和各级粮食部门不断强化宏观调控措施、加大购销经营工作力度的努力下，我省粮食市场总体上仍然保持了粮源充裕、供需平衡、市场平稳发展的良好运行态势。全省各类粮食企业库存充裕，品种齐全，能满足市场需求。
一季度：粮价高位平衡运行
从收购方面看，今年1—3月，全省各类粮食企业收购粮食17.88亿斤,较上年同期增加1.72亿斤。全省食用油1—3月共购进2055万斤，同比减少401万斤；累计销售7028万斤，同比减少9353万斤。 在粮食销售方面，1—3月全省累计销售粮食31.17亿斤，较上年同期增加5.25亿斤。国有粮食企业销售10.92亿斤,占销售总量的35.03％，同比增加1.83亿斤；重点非国有粮食企业销售16.36亿斤，占销售总量的52.48％，同比增加1.1亿斤。
近期省内粮食市场价格的特点是，粮食市场价格总体继续保持高位平稳运行。小麦、稻谷收购市场高位运行，小麦收购价在0.9－0.98元，稻谷收购价汉中产区0.95元、安康产区0.94元，均比去年同期小幅上涨。成品粮食价格稳中略涨，市场供应保持稳定。特一面粉市场批发价格：西安地区最高为150元/百斤，平均在145元/百斤左右；其它地区120－132元/百斤左右；零售价格：西安平均在156元/百斤左右，其他地区126－170元/百斤，与上周相比持平。西安市粮食批发交易市场批发价格为185元/百斤左右，分别与上周相比上涨5－10元，涨幅超过3％。陕南汉中和安康市籼米平均价格分别为165、160元/百斤，基本稳定。
在玉米方面，我省玉米收购价格在3月中旬触底反弹，价格快速上升。据监测，目前全省玉米收购价格最低为64元/百斤，最高价格为75元/百斤。其中，贸易商平均收购价格为68－70元/百斤（标准水分，以下同），加工企业收购价格为72－75元/百斤，贸易商玉米出库价为71－73元/百斤，每百斤均较上周上涨4－5元左右，涨幅为6.3％，较前期最低时上涨13元，涨幅为23.2％，一定程度上缓解了种粮农民卖玉米难的问题。
食用油市场低位横盘。一季度食用油市场供需和价格走势与去年同期相比形成巨大反差。今年一季度我省菜籽油、豆油市场维持低位盘整。据3月底监测，全省菜籽油批发价格最高为570/百斤（铜川市军供站），平均批发价格为430元/百斤，四级菜籽油平均零售价450元/百斤左右，均较上周下降10元左右。豆油平均批发价格390元/百斤左右，平均零售价格430元/百斤左右，均较上周下跌10元左右。
二季度趋势：市场平稳波动不大
据专家分析，二季度我省粮食市场运行趋势，市场全年粮食产需有20％左右、食用油产需有60％左右的缺口，需要从国内市场进行余缺
调剂，所以省内市场与国内市场紧密联动，在正常情况下省内粮食市场供应和价格的稳定取决于全国粮食市场运行状况,主要看粮源、价格等方面。
夏粮生产稳定，一季度市场供需将保持基本平衡。由于各地全力抗旱和加强田间管理，加之近期降雨增加，预计今年全省夏粮产量仍将基本稳定，对省内自身产需平衡关系不会产生大的影响。二季度粮食市场价格受国家政策预期支持将保持基本平稳，近期国内市场大米需求不旺。进入3月份以来，在销区市场大米不断到货的影响下，前期销区的东北大米价格上涨势头受到明显制约，大部分地区大米价格基本保持稳定，部分地区开始有所下跌。
粮食生产成本上由于受原油、矿石等价格下跌影响，化肥等农资价格有望高位回落，今年3月农资销售价格同比下跌20－30％，生产成本下降,种植预期收益增加。随着我省居民大米消费量的逐步增加，国内大米市场形势好转对我省粮食品种间的余缺调剂非常有利。 省粮食局局长姚增战在安排近期粮食流通工作中说，有关部门要及早动手,提前做好夏粮收购资金、仓容、人员培训等各项准备工作。国有粮食购销企业要进一步改善收购方式，直接在农村设点收购，减少收购中间环节，更好地保护农民利益，采取动态监管和有效补救措施将影响降低到最小范围。加强惠农政策和粮食宏观调控措施的主导作用，有效化解价格大幅波动，保持粮食市场和价格的平稳运行。支持粮食生产、提高最低价收购、实施临时存储收购等防止粮价大幅下滑；通过增加储备、大量掌握粮源、不定期拍卖、推动期货交易等措施，抑制粮价大幅波动，有效调节市场。（郑昊）
