为了牟利,一些不法商贩无所不用其极,这不,砚山县的沈女士就遭遇了鸡中藏蛋的怪事。
近日,沈女士到蔬菜批发市场买菜。在一卖鸡肉的摊位前,她挑好一只整鸡。经过讨价还价,最终以22元的价格成交。按照平常的习惯,沈女士买完鸡,都会要求摊主帮自己砍成小块,可当沈女士提出该要求时,卖鸡肉的商贩却说:“鸡皮上还有毛没拔净呢,你回家再好好清理一下,现在就先别砍小了,以免回家不好清理。”由于还要去接孩子,沈女士就没多想,匆匆离开了。
晚上,沈女士在收拾鸡时发现了一件怪事,鸡肚子里居然有一个蛋。她把蛋拿出来仔细观察,越看越觉得不对劲。这个鸡蛋的壳很硬,而如果一只鸡在下蛋前被杀,其体内鸡蛋的壳是一层皮或者壳很软。沈女士以前养过鸡也杀过鸡,鸡蛋的外壳只有接触空气发生钙化才会变硬,这个鸡蛋显然是后塞进去的,而且经过仔细观察,沈女士发现这个鸡蛋是人造鸡蛋。
沈女士说,生鸡每斤8元,据她了解人造鸡蛋的成本每斤还不到1元钱,把人造鸡蛋塞到鸡肚子里增加重量,亏这位摊主想得出。
人造鸡蛋不能食用
人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的,蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂,而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定,在人造鸡蛋中却成了主要成分。专家指出,长期食用人造鸡蛋会造成大脑记忆力衰退、痴呆等。(李兴伟)