考生在考试期间应避免食用油炸食物，包括洋快餐中的炸薯条、汉堡包、炸鸡等，这些食物不但会增加肠胃负担，还会影响下一餐的食欲和吸收，并使考生产生倦怠感。中餐中的油炸食物如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食物如炸鱼等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、洋葱等刺激性食物也不建议考生食用。
此外，考试期间不宜吃太多的甜食，如奶油蛋糕、冰淇淋、巧克力等，这些甜食会产生胃管反流和反酸现象，使考生感到不适。
考试当天的饮食安排应注重进食时间、食物的质和量。早中餐进食时间宜安排在考试前一个半小时左右，不要吃饱后匆匆进考场。
