食品安全法6月1日起正式实施。根据新法规定，食品安全监督管理部门对食品抽样检验，样品需由自己花钱购买，不得无偿拿走，并且不准收取检验费和其他任何费用。
食品安全是民众天大的事情。实现食品安全，一靠消费者及时发现问题并及时投诉，食监部门接到投诉及时检验验证。一靠食监部门尽职尽责，未雨绸缪，加强日常检验。但不论哪种情况都需要抽取样品进行检验。此前，抽取的样品一般可以无偿拿走，其损失主要由产销商自己买单。有的执法人员如滥用执法权，趁机多拿样品，将多余部分变为自己享用，产销商则奈何不得，执法腐败由此产生。
笔者就曾听亲友说过此类事情。一些食监执法人员依仗手中执法权，每到夏天，经常到卤制食品经营者那里拿取卤制食品检验，比如卤牛肉、卤鸭什么的，每次都要拿走许多“样品”。其理由是带回去进行检验，以维护消费者安全。因为怕遭到报复，经营者敢怒不敢言，执法人员在民众心中的形象也就可想而知。
食品检验取样由拿变买，尽显执法理念变化。此举使得食品安全执法成本回归本位，有助于打破食监执法特权，从源头上遏制执法腐败。
食监执法部门承担着守卫食品安全的责任，政府已拨给专项执法经费。抽检的样品如果无偿拿走，不动用专项检验经费，这就会使专款经费形同虚设，无法产生应有作用，而且由此还容易滋生新的问题。再说，食监执法部门利用职权，将食品检验成本强行分摊到产销商头上，这侵犯了产销商的利益，属于执法违法行为，由此败坏了社会风气，影响了政府在民众中的形象。
食品检验取样由无偿拿走变为有偿购买，这对食监执法部门是个新课题。食监执法部门要好好研读食品安全法，不得在不经意之间犯起“老毛病”，多吃多占，侵犯产销商的权益。同时，新食品安全法实施后，守卫食品安全的食监执法部门肩上担子更重，要做的事情更多，需要加倍努力执法才行。切不能因为取样由无偿变为有偿，不肯支付这笔开支，而在日常抽检执法中偷工减料，减少主动抽检的数量和质量。如果是这样的话，这是对新食品安全法的抵触和亵渎，只会给食品安全埋下不尽隐患。
