自去年“三鹿奶粉”事件爆发后，老百姓对食品安全的信心正逐渐回升。调查显示，不到50%的市民表示，与去年同期相比，食品安全状况有所改善，还有5.1%的市民认为食品安全状况不如上一年。
从对食品安全现状和监管工作的评价来看，由于受奶粉三聚氰胺事件影响及对食品安全认知度的逐步提高，72.9%的受访者对食品安全现状总体感觉满意或比较满意，不太满意或不满意的占8%。
对于新法规定的问题食品召回制度，大部分市民都表示对食品召回制度有所了解，超过九成的市民认为建立食品召回制度，能从法律上更好地保障食品安全。如果企业主动召回被曝光的食品，57.5%的市民表示会提高对该企业的商誉评价，不会因召回产品而影响对该品牌所有产品的忠诚度。
儿童食品安全最不让人放心
调查显示，消费者最不放心的是儿童食品安全。据国内一项最新调查问卷统计显示，当前儿童消费市场诸多问题中，消费者最不放心的是食品安全。有超过90%的人表示担忧，其次分别有50%和35%的消费者对儿童用品和玩具安全性不放心，排在二、三位。然后是培训早教和服装服饰。
业内人士认为，我国应该制定更严格的市场准入标准，特别是对儿童食品的政策制定应该更加严格。因为婴幼儿的抵抗力弱，所以婴幼儿标准一定要比成人的严格。
“10倍赔偿”难挽损失
民间惯例“损一罚十”进入《食品安全法》，这是对《消费者权益保护法》的继承和升华。但作为消费者，很多市民仍然认为，虽可获得10倍赔偿，但对于生产经营者来说处罚仍然太轻。
有市民表示，食品和普通商品不一样，例如前年爆发的“大头娃娃”奶粉事件，孩子喝了10块钱的不安全奶粉，可能会住院甚至导致死亡。但如果生产者只需要赔偿100元就算得到了惩罚，实在太少了。消费者在身体、精神上的损失远不止这些。调查中，类似的观点比较集中，超过了六成。
千家连锁店启动食品安全推介
为配合《食品安全法》的实施，昨天，中国连锁经营协会联合国内十五家大型连锁企业，共同发起“关注儿童食品安全就是关爱民族的未来”主题宣传周活动。
据了解，此次宣传周的活动时间为5月30日~6月4日，全国1600余家超市、餐饮门店将同时开展统一的宣传活动，部分门店内将设儿童营养专家咨询台，加强与消费者的沟通。主办方还设计了《儿童健康及食品安全知识普及宣传册》，免费向家长们发放。《宣传册》以图文并茂的方式介绍食品安全、食物中毒、食物过敏、致病菌等基本知识、分析食品的危害因素，保障食品安全的措施等。
据了解，此前中国连锁经营协会发布的《2008年超市食品安全调查报告》显示，全国4700多家超市、便利店中多数超市仍然不能有效掌控食品安全。在生鲜农产品方面，6成超市每天抽检农产品，平均检测合格率在95%以上，比2007年的98%有所下降。对于检测出来的问题食品，60%的企业会进行协议销毁，但没有一家超市因不合格农产品而清退供应商。
中国连锁经营协会秘书长裴亮表示，“目前我国的食品质量整体水平有所提高，但是消费者并不是很满意。我们对消费者的调查发现，2008年消费者对于食品安全的信心实际上是有所下降的。”而今后，国内超市都将根据这部法律率先实施食品召回。
在本市，家乐福、华润万家等多家大型综合超市都积极响应了此项活动，在接下来的一周内向广大市民宣传食品安全的知识。
