>>>记者暗访 黄花鱼一染变鲜亮
5月21日清晨5时30分许，记者接到市民举报后赶到台湛路39号居民楼,发现在院门口处停着一辆银白色的微面。而在微面旁边放着七八个装满黄花鱼的大筐，一名男子正在忙活着洗鱼，另外两名女子则将已经腐烂的小黄花鱼挑拣出来扔到一边。记者走上前去，询问这些黄花鱼是否新鲜时，这名洗鱼的男子转身回答说：“都很新鲜，刚从码头运来的，个头大点的十元三斤，小点的十元四斤。”而当记者试图走到男子洗鱼的地方挑拣时，男子竟跳到记者跟前用身体挡住记者。
“那几个筐里的鱼还沾着泥呢，你买这些吧。”男子警觉地说。因担心引起鱼贩怀疑，记者购买了十几条鱼。为了进一步采访，记者来到鱼贩洗鱼点附近的一幢居民楼上观察，记者注意到，等两名女子把腐烂的鱼挑出来后，男子将一整筐黄花鱼放进了一个黄色泡沫保温箱内，之后用盖子盖好，大约五分钟后，男子再次打开盖子。随后，男子两手抓着鱼筐在泡沫箱内不停地晃动起来，这时记者才看到，这个泡沫箱里竟然是黄色的溶液。而记者也吃惊地发现，原来的黄花鱼竟然全部变成了金黄色，外表看起来非常鲜亮。
>>>流向 染过的鱼运往早市出售
三人不停地忙活了一个小时左右的时间，十几筐黄花鱼全部漂染完毕，随后男子将这些鱼筐全部搬运到了面包车上运走。
记者在现场采访时，举报人再次打来电话称，离这家不远处还有一家更大的染鱼点也开始“活动”了。记者赶紧来到目的地 ，只见在两幢居民楼之间有一个非常宽阔的院子，院里有两个黄色的水坑，当记者准备取出相机拍照时，却不想他们竟然立即“收工”，迅速将所有的黄花鱼搬进仓库，并将门前清理干净。
“这些漂染过的鱼大都运到了附近的早市出售。”采访时，家住鱼贩染鱼处附近的穆女士告诉记者。
5月26日早上，记者来到鱼贩染鱼处，等到鱼贩染完鱼后，一辆小货车停在了染鱼处，随后一名男子将两筐染过的黄花鱼搬到车上后拉走。记者兵分两路 ，发现这辆小货车停在了镇江路附近的一处早市上。而另一辆拉鱼的面包车则停在了榉林山公园附近的早市上。之后，记者发现这些鱼贩几乎在每天清晨5时30分开始漂染，每天早上7时30分左右，将漂染过的黄花鱼运到附近的早市上出售。随后，记者将掌握的材料向宁夏路工商所进行了反映。
>>>现场查处 鱼贩坚称染色剂不伤人
5月28日早上6时许，记者与工商所执法人员来到两处染鱼处等候，7时许，五名执法人员冲到了鱼贩染鱼处。
随后，执法人员从第一家鱼贩家中搜出一桶“日落黄”着色剂，而鱼贩则坚称这种着色剂不会伤人。“不相信的话我吃给你们看。”男子大声喊道，但被执法人员制止。同时执法人员还查处了第二家染鱼点。随后，执法人员将两名负责人带走进行调查，而染过的黄花鱼也一并带走准备集中销毁。
事后，鱼贩也承认使用日落黄着色剂漂染黄花鱼，而且据鱼贩介绍，这些染过的黄花鱼主要运往南京路、镇江路、榉林山公园以及延吉路等附近早市出售。
文/图 本报记者 徐新东谢军（请穆女士来本报领取96663线索费150元）
■辨别
如何判断黄花鱼是否染过
“黄花鱼一般在两三天之内保持新鲜。”记者采访时，田家花园的一位老鱼贩介绍，商贩染鱼还是为了好出售。“不懂黄花鱼的市民很可能被蒙蔽。”“其实还是很容易辨认的。”老鱼贩向记者支招说，一般的黄花鱼只是腹部看起来稍微发黄，而且头部也不光滑摸起来会有凹凸感，但染过色的黄花鱼的鱼鳍、鱼尾甚至是鱼眼都呈现黄色。“而且这种黄色非常深。”老鱼贩介绍说，单从外表就能判断出来。
■提醒日落黄长期食用危害大
对于日落黄是否对人有危害，宁夏路工商所的一名工作人员介绍，日落黄这种色素在一定标准下是允许使用的，而且这些合成色素的确可以把食品表面装扮得格外诱人，但它们禁止用于肉类及其加工品、鱼类及其加工品等，少量摄入这种色素对人体危害不是很大，但长期食用或者摄入量过大，对身体危害非常大，尤其对于孕妇和儿童来说最好不要食用。
