漫步绿意盎然的葡萄园，品尝园内自酿的葡萄酒，浪漫高雅的葡萄酒庄园游正愈走愈近。为全面打造环京津旅游休闲度假区，怀来县加大葡萄产业资源整合及与京津旅游产品对接力度，欲50亿元打造“一群两带”3个葡萄酒庄、酒堡群落。
迷人的葡萄酒庄园
在法国,人们把葡萄酒生产者的作坊称作庄园。虽然都叫庄园,规模可是有大有小。大的庄园拥有几百公顷的葡萄园,庄园主富可敌国,甚至是国际政商名流；小的庄园有的还不到一公顷。去法国波尔多欣赏漫山绿意盎然的葡萄园，品尝园内自产的美酒佳酿，是一种精美、雅致的享受。如今，不用远渡重洋，只需抬抬脚，我们就可以在怀来的酒庄、酒堡领略到同样的情趣。
在京张高速北侧、官厅湖南岸，怀来县东花园镇一溜排开建有容辰、中法、杰帝等数家葡萄酒庄、酒堡。
越过中法庄园的大门，远远向北望去，可以看到一个由中国红和法国兰交相辉映而成的现代化建筑，就是生产办公区。生产办公区四周是葡萄种植区，种植的葡萄有16个品种、21个品系，面积330亩。
淡淡的清风细雨中，七八名工人正在葡萄地里辛勤劳作。据一位工人讲，从每年的4月到10月，葡萄庄园的葡萄地就离不开人工，繁琐而细致的护理修剪工作一直持续到葡萄收获。现在的葡萄藤蔓已经长到一人多高，正需要固定和打掐。
登上高高的观景塔，四周美景尽收眼底，远处是云雾缭绕的峰峦，烟波浩渺的官厅湖，以及一架架缓缓舒展着手臂的风车。由远而近的是一片片整齐的葡萄园，以及坐落其间的一座座酒庄、酒堡。
中法庄园葡萄酒有限公司的前身是中法葡萄种植与酿酒示范农场。始建于1999年9月19日。项目在1997年时任国务院副总理的温家宝同志访问法国期间，提出的中法两国间开展农业合作提议的基础上而建立的。
在中法两国各级政府的领导关怀、支持下，经过五年的建设，中法庄园于2004年正式投入使用运营。该庄园的全套生产设备由世界知名的法国PABBI公司提供，其中部分酿酒设备为国内首次引进，如漂浮式储酒罐、活动式气囊压榨机等。目前，这里年产葡萄酒总量控制在15万瓶之内。
中法庄园建有专家公寓、商务中心、培训中心、旅游观光品酒室等设施，可一次性接纳来客和技术培训人员60名。该庄园将法国传统庄园的样板模式与现代先进技术和综合管理的企业文化相结合，成为怀来县葡萄与葡萄酒产业的标志性企业。
借助政府优势、区位优势、立地条件、种植资源、生产技术等诸多方面的优势条件，中法庄园葡萄酒有限公司以全新的面貌和独特的葡萄酒文化展示，生产以法国原产地命名类型的高级葡萄酒，为中国葡萄酒业提供了庄园样板。
随着越来越多葡萄酒庄园的兴建和发展，在怀来畅游各具特色的葡萄酒庄园已经不是梦想。
年产葡萄10万吨
怀来县北依燕山，南靠太行山，四周群山环抱，中有永定河横贯注入官厅水库，形成了独特的“怀来盆地”。
怀来处于北纬40度这一世界葡萄种植的黄金地带，海拔从394-1977.6米，高差明显，为怀来盆地不同酒种葡萄生长提供了理想的生长环境。全县平均气温9℃，年平均降水不足400毫米，水热系数0.9-1.5，土壤多为褐土和风沙壤土，含砾石，通气性好，且富含钾元素，地下水资源丰富，被全国葡萄专家确认为中国内地最理想的优质葡萄产区。
我国是葡萄属植物发源地之一，本草纲目中记载有 “园者名珠，长者名马乳葡萄、白者名水晶葡萄、黑色名紫葡萄、尚有无核者”，即指桑洋河谷广泛栽培的龙眼和白牛奶葡萄等。据专家考证，这一带葡萄栽培可追溯到1200年前。
怀来葡萄栽培品种随着葡萄生产发展经历了由少到多逐步充实完善的变化过程。从古代到近代栽培品种主要以欧亚种群的东方品种群龙眼、牛奶、紫粒酥、金香玉、山上玉等品种为主，解放初期逐步淘汰了紫粒酥等产量品质低劣品种，主要以发展牛奶、龙眼为主。进入上世纪80年代，在中国长城葡萄酒有限公司发展原料基地龙眼的同时引进了14个欧洲酿酒专用品种，经试栽这些品种，大部分在怀来表现出优良的品质，成为生产优质葡萄酒的上乘原料。近年来，又先后引进了十多个优良酿酒专用品种，使得全县酿造品种达24个，选出了以赤霞珠、梅鹿辄、白诗南、白玉霓等一系列酿造干白、干红、桃红、半干、半甜、香槟、白兰地等不同系列品种酒的优良品种群，为怀来酿酒葡萄及葡萄酒发展奠定了基础。
目前，怀来县葡萄种植面积达15万亩，年生产能力达10万吨。葡萄的品种结构也发生了明显的变化，由原来的龙眼、牛奶等较单一的老品种逐步发展成了酿酒葡萄以干红葡萄赤霞珠、蛇龙珠为主，鲜食葡萄以白牛奶、红地球等优良品种为主，且增加了染指、美人指、红意大利、森田尼无核等全国最优品种。
葡萄种植经济效益非常可观，种植龙眼葡萄的亩收益比种植玉米高4倍，新优品种红地球、白牛奶亩效益平均达10000元，比种植玉米亩效益高十几倍到几十倍，葡萄种植已成为主产区农民主要经济来源，占农民纯收入的50%以上。
随着中国葡萄酒业的发展、行业的规范以及人们生活水平的提高、消费观念的改变，葡萄酒旅游业将会有一个较大的发展空间，并且成为一个新的旅游增长点。但是，一段时期内，怀来的葡萄酒文化产业相比种植、酿造，发展步履相对较缓。
欲建60个酒庄酒堡
有一部叫 《云端漫步》的电影，讲述的是一个很浪漫的爱情故事，除了俊男美女的搭配之外，更让人印象深刻的却是法国小镇上那一望无际的葡萄园。葡萄成熟的时候，年轻女子脚踩葡萄狂欢起舞的情景触人心弦。令人迫不及待地想到电影中的葡萄酒庄园去领略那种浪漫温馨的情怀。
葡萄酒文化已融入为欧洲文化的一部分，而葡萄酒庄园的旅游更是被认为“浪漫高雅”的旅游项目。每年葡萄酒旅游在欧洲是整个旅游业的一个重要组成部分。法国每年有500万国内外游客慕名前往葡萄酒大产区勃艮第旅游。在意大利，这甚至是外国游客的第二大旅游目标。2003年,在意大利的葡萄酒旅游者多达350万，其中，仅仅在全国酒庄开放日一天就达到120万人次。
国内的葡萄酒庄园旅游正在起步，国内各大葡萄酒企业纷纷打造各具特色的葡萄酒庄园，推出葡萄酒文化旅游。
有目共睹的是，怀来县的葡萄产业已经发展到了一个相当的高度，但就葡萄旅游文化来说，怀来还有着相当大的发展空间。
近年来，怀来县加大葡萄产业资源整合及与京津旅游产品对接力度，发展田园观光游、工业观光及异域风情游等项目，全力打造环京津旅游休闲度假区。
围绕葡萄酒文化旅游，怀来县规划发展 “一群两带”60个葡萄酒庄、酒堡建设，即围绕老君山建20家葡萄酒庄、酒堡群；围绕官厅湖南岸官康公路两侧建20家葡萄酒庄、酒堡带，北岸以长城葡萄基地为中心建设20家葡萄酒庄、酒堡带。目前，建成和在建的酒庄、酒堡达24个，完成投资10亿多元。到2013年，预计60个酒庄、酒堡全部建成后，总投资达50亿元。
随着北京龙徽、丰收等多家知名葡萄酒生产企业的相继落户，怀来已经初步形成了集优质葡萄品种种植、高档葡萄酒生产、农业观光、异域建筑风格观光等为一体的葡萄旅游发展格局。(王瑾涧 刘志非 赵宏智)
