怀来县以建设中国葡萄酒城为目标，通过大力发展葡萄酒和葡萄饮品龙头企业，延伸产业链条，拉动相关产业，实现了从初级农产品生产到终端产品加工、销售的良性循环，使葡萄产业发展成为集种植、酿造、旅游等多种产业于一体的复合型产业，成为加快富民强县步伐的强大推动力。
怀来县种植葡萄有上千年的历史，盛产的白牛奶葡萄被列为宫廷贡品和国宴佳品，但上世纪80年代，由于对市场研究不够，品种不合理，忽视葡萄的深加工，造成该县葡萄大量滞销，甚至出现了“葡萄倒路边，砍葡萄树种庄稼”的现象，全县葡萄生产陷入低谷。与此形成强烈反差的是，位于境内的中国长城葡萄酒有限公司却因为产品的供不应求出现了酿造原料的短缺。在进行深入市场调研后，县委政府认识到，积极发展酿酒葡萄，加快葡萄品种的合理和优化才是今后葡萄产业发展的必由之路。为此，该县确定了“围绕龙头发展干红酿酒葡萄，稳定干白酿酒葡萄，面向市场积极发展鲜食葡萄，瞄准生态旅游启动观赏葡萄和园艺葡萄”的发展思路，采取了“多品种种植、多系列加工、多形式开发、多龙头牵动、多元化上市、多层次开拓消费市场”的发展措施，积极引导农民优化葡萄种植品种，加快从农户分散种植向基地规模化种植的转变。目前，在全县12万亩葡萄中，鲜食葡萄不足3万亩，酿酒专用葡萄超过4万亩，酿酒和鲜食兼用品种5万亩，初步形成了酿酒专用、鲜食专用、酿酒鲜食兼用三大系列，早、中、晚熟组合配套、错季销售的格局，赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等新优品种的推广，表现出了较好的经济效益。葡萄种植收入占农民人均纯收入的33%，占主产区农民人均纯收入的80%，葡萄产业对地方财政贡献率达到60%以上。
在全国葡萄酒生产日新月异的情况下，该县充分认识到了建设加工型和流通型龙头企业对于提高葡萄产业化水平的重要性，积极培育市场龙头，完善葡萄产业化发展链条。近年来，通过合资兴办、股份经营等多种形式，引进法国、英国、美国、西班牙、阿根廷等国家（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）及国内资金技术，先后兴建了斯帕多内、夹河、马丁、德尚、智成14家葡萄原酒、葡萄酒及葡萄饮料生产企业，开发出了“家和”、“马丁”、“容辰”等8大品牌、50多个品种的葡萄酒产品，特别是在国务院总理温家宝的关怀下，中法两国首个农业合作项目---中法葡萄种植与示范农场在怀来的落户，大大提高了该县葡萄产业的现代化水平。目前，全县葡萄酒加工能力达到了12．5万吨，葡萄加工产品年产值5亿多元。主要产品长城牌干白、干红系列葡萄酒先后80多次在国内外获奖，被誉为“东方美酒”；容辰干白、干红葡萄酒被钓鱼台国宾馆指定为国宴特供酒；龙徽牌怀来珍藏葡萄酒成为2001年上海APEC会议专用酒。2001年，怀来县被中国农学会命名为“中国葡萄酒之乡”。2002年底，国家质检总局、中国标准化协会通过了沙城葡萄酒强制性国家标准，对“沙城产区”葡萄酒实施原产地保护。
种植业和酿造业的快速发展，积淀了丰富的葡萄酒文化底蕴。为此，这县不失时机地挖掘其内涵，积极打造以赏葡萄园风光、品葡萄美酒、沐浴葡萄SP等为主题的“葡萄之乡游”旅游项目，使怀来的葡萄旅游资源以独特的魅力展现在世人面前，吸引了大批国内外游客。同时，葡萄产业链条的不断延伸，也极大带动了玻璃制瓶、纸箱彩印、运输等相关产业的迅猛发展。目前，该县集葡萄酿造、旅游于一体的“一群两带”葡萄酒、葡萄酒堡建设项目已全面启动，即以桑园万亩葡萄园和热温泉资源为依托，在老君山周边开发建设10－20个葡萄酒庄或葡萄酒堡群；以中法合作示范农场和容辰葡萄酒庄为示范在官厅湖南岸一线开发10－20个葡萄酒庄、葡萄酒堡项目带；以土木长城酿酒葡萄基地和狼山五营良地热资源为依托开发建设10－20个葡萄酒庄酒堡带。同时，未来10年，该县还将投资10.4亿元在葡萄种植、葡萄酿造加工、葡萄生态旅游、葡萄及葡萄酒市场培育等领域加快建设，加速怀来葡萄产业与国际接轨步伐，争取早日把怀来建成葡萄展示园、一流葡萄产区和中国著名葡萄酒城。
