作者：刘华宁
“中国人完全有能力自主解决吃饭问题。”5月26日,在中国稻作文明发祥地浙江余姚,“杂交水稻之父”、中国工程院院士袁隆平表示,粮食问题不仅关系“三农”,更关系国民经济的命脉；粮食库存不仅具有应急和战略储备的功能,也是国家的调控手段。
在会议间隙,袁隆平院士就耕地保护、粮食安全、转基因水稻等问题,接受了本报记者的专访。
挑战亩产1500公斤
《21世纪》:目前我国水稻亩产在什么水平?
袁隆平:全国水稻平均亩产为420公斤,比日本亩产低20公斤。但我国杂交稻种植面积达2.5亿亩,亩产480公斤,比日本高了40公斤。
我们第一期超级稻,已经推广3500万亩左右,比日本全国水稻种植面积还大,平均亩产是550公斤,比日本高了100公斤以上。
《21世纪》:现在中国杂交水稻种植面积是2.5亿亩,有没有可能继续增加?
袁隆平:我们国家水稻种植总面积4亿多亩,杂交水稻面积占57%,主要在南方。北方种的是粳稻,南方种的是籼稻,杂交籼稻占总种植面积的75%。如果杂交粳稻的抗寒性突破了,很可能可以达到80%。
《21世纪》:你曾提出,超级杂交稻亩产量要提高到1000公斤?
袁隆平:水稻的光能利用率为5%,也就是说,阳光辐射的能量中有5%可以转化为有机物。我们按照光能利用率2.5%来计算,根据长沙在水稻生长季节的辐射量,得出的结论是,亩产最高可达到1500公斤。
按照我们的进度,2000年超级杂交稻第一个阶段达到亩产700公斤。第二个阶段亩产800公斤,在2004年实现了。我们现在向第三期亩产900公斤攻关,计划2015年实现,争取提前两到三年。
《21世纪》:实验顺利吗?
袁隆平:我们在小面积的实验田里已经实现了。今年在中南6省安排了11个百亩片,进入大范围中试阶段。我有信心在90岁之前,挑战亩产1500公斤的记录。
审慎推广转基因水稻
《21世纪》:目前中国的耕地保有量正在逐步逼近18亿亩这条红线,而人口还在逐年增长,在这种情况下,怎样保证中国的粮食安全?
袁隆平:首先要守住耕地保有量18亿亩、粮食播种面积15.8亿亩以上的“红线”；其次要出台更多“三农”优惠政策；第三要加大对农业科技的资金投入。
我认为将常规育种手段与分子育种技术结合起来,进一步挖掘水稻的产量潜力,突破1000公斤甚至更高的亩产,都是有希望的。
