本报讯 记者 崔悦 报道 据了解，一季度，北京市生猪出栏7..68万头，存栏174.82万头，同比分别增长10.94％和8.77％。通过对顺义、房山、延庆、大兴、密云5个区县监测，仔猪价格从去年平均2..99元/公斤跌至目前均价16.3元/公斤；同期活猪价格由15.04元/公斤降到目前的9.60元/公斤，猪粮比价接近6：1。
猪肉价格近期仍然持续低价震荡局面。北京新发地农副产品批发市场信息中心提供的数据显示，到5月23日白条猪（瘦）价格降至13.3元/公斤；白条猪（肥）价格降到了11元/公斤，虽然肉价跌势趋缓，但北承德万达农业综合养殖有限责任公司总经理苏蕊一席话指出了养殖户当前的困难。“目前毛猪的收购价格在4.6~4.8元/斤，而玉米、麸皮的价格都略有上涨。养殖户现在能保本就很不错了，管理不够完善的肯定赔钱。而且随着猪肉消费淡季的来临，毛猪的收购价格还有下滑的可能。”
调查显示，目前农户每卖一头猪亏损在165至240元，为稳定生猪生产和维护生猪养殖者利益，日前北京市农业局表示，如果肉价继续下跌，北京市将会适时启动《防止生猪价格过度下跌调控预案》。
农业局有关人士表示，当猪粮比价低于6比1，且持续4周时，有关部门将着手政府储备工作。当猪粮比价低于5.5比1，且持续4周时，在做好政府储备工作的同时，适当增加储备规模。当猪粮比价仍低于5比1，且出现养殖户过度宰杀母猪的情况，月度母猪存栏量同比下降超过5%时，发放一次性饲养补助，并运用经济手段调节市场价格。另外农业局有关人士还表示，为增强养殖户的信心和预期，区县在6月底前会将100元/头的能繁母猪补贴标准拨付到养殖者手中。
丰台区肉类食品行业商会秘书长杨昭亭指出，北京市农业局发布的消息本身是对养殖户的一种鼓励，或者说是传达一种信心。但是，到6月底还有一个月的时间，这段时间的猪肉行情如何，养殖户经营状况等目前还无法预测。
快评 新发地市场统计部负责人刘通认为，从目前的形势来看，猪肉价格基本稳定。从2月22日到5月22日，新发地市场猪肉的平均价格下降幅度为13%，而3月份比2月份下降了9.84%，5月份比3月份下降了3.66%。从数字来看，猪肉的下降幅度已经接近底限。但是有关北京6月底将给养殖户予以一定补助的报道造成了养殖户观望的态度。据了解，部分养殖场的猪已经长到了300斤尚未出栏。而按正常情况来说，毛猪的出栏重量应该为200斤左右。预计，随着7、8月份猪肉消费淡季的到来，猪肉价格还有可能下降，但下降幅度不会太大。
